一場糧食危機的「完美風暴」正席捲全球，有七成糧食依賴進口的台灣，自然難以置身事外。
根據行政院農委會統計，二○一九年，大宗穀類「黃小玉」（黃豆、小麥、玉米）全台進口量合計突破九百萬公噸大關，寫下二十年來最多紀錄；去年雖有降至八六八萬公噸，但仍比一一年高出近一成。而去年全台肉類進口量為五十五．七萬公噸，更創下歷史新高紀錄，台灣對進口糧食的依賴程度，正逐年加深。
糧食安全常被各國視為是國安的一項指標，而台灣的糧食自給率卻長期處在低水位的狀態。二○年，以熱量加權計算的台灣綜合糧食自給率約三一．七％，遠低於一九八五年的五六％，也比鄰近的日本三七％、韓國的四八．九％來得更低。
「在承平時代沒問題，但極端天氣、疫情與戰爭來了，就不一樣了！」大成集團副總裁韓家寅接受《今周刊》專訪時表示，台灣固然沒有缺糧問題，但隨著各國陸續停止出口小麥、棕櫚油等物資，原物料大漲終究會造成價格壓力。光是今年，玉米價格就比前年十月漲了一一八％，與世界搶糧已經成為台灣大宗物資業者們的任務與挑戰。
關鍵一》用科技提升換肉率、育成率
大成集團作為台灣農畜業龍頭，目前蛋品與白肉雞都是全台市占率第一，其他事業範圍涵蓋飼料、油品、豬肉、水產與餐飲等。在這場國際糧食風暴中，大成一方面在國外扮演搶糧要角；另一方面，更已早早著手於提升糧食利用率的工程，設法減緩國際供需情勢的影響。
用科技提升換肉率（即生產一公斤的毛雞所需飼料量）與育成率，是讓大成國產白肉雞穩定供應，且產量逐年成長的第一個關鍵。
.jpg)
.jpg)
