最近，綠藤與意義製造團隊完成了一項社會實驗。
我們在台北小巨蛋附近租下一家咖啡廳，安排演員扮演服務生與客人，假造了一份「特別」的菜單；食材內容上出現不熟悉，甚至沒聽過、看起來有疑慮的成分，並在咖啡廳的各個角落，安裝隱藏式攝影機，花了超過十八小時記錄近二十位消費者，想知道，他們看了菜單後會如何反應？
消費者們多半皺起眉頭，有些請店員來詢問、有些拿出手機開始上網查詢成分。即使有些成分只是常見的食品添加物，有的消費者甚至不願點餐，拿起皮包直接轉身離開。在實驗後，我們邀請他們一起思考，大多數人會在意食物裡的成分，但是擦在皮膚上的「保養品」呢？畢竟，皮膚是人體最大的器官，對我們所給予的，照單全收；而除了皮膚，環境也對我們的消費行為，照單全收。
回頭來看，許多成分誕生之初，可能是當時突破性的發現，隨著被廣泛運用，對人體與環境的潛在風險才逐漸浮現。然而，要改變慣性成分的使用，並非容易的事，歷史上有許多成分的翻轉，是從消費者主動意識開始，進而以行動影響政府和產業，推動全世界的演進。
例如可大量生產、低成本的塑膠微粒「柔珠」，一度蔚為風潮；然而它們最終大量沉積於海洋，甚至進入食物鏈，最終回到餐桌上。在公眾倡議下，消費者陸續響應，二○一七年美國禁用塑膠微粒於沖洗型產品；台灣亦在環團與民眾連署後，提前在一八年起禁售相關產品。
每一個我們所選擇的產品，每一個產品內含的成分，不只影響了肌膚與身體，也影響了環境。
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