現代社會，有機食品幾乎就是「養生」的代名詞，但你可曾想過，口中的食品是從哪裡來的？
根據農委會統計，台灣有機農產及加工品十五％來自進口，二○一四年到一七年的資料顯示，如果以進口量來看，加拿大進口噸數從四○七公噸增長到一三一九公噸，是台灣進口增量最大的國家；一七年的資料顯示，目前加拿大進口量僅次於美、中，與紐西蘭並列第三。
事實上，攤開加拿大政府的統計數字，加拿大過去十年有機作物產量增加約一成，有此成績，真正不容忽視的意義在於加拿大對「環境永續」與「農業競爭力」並進的堅持。
這場經濟與環境的競合，對台灣人來說並不陌生，回顧總統蔡英文在就職演說的談話，「我們再也不能像過去，無止境地揮霍自然資源與國民健康。所以，對各種污染的控制，我們會嚴格把關，更要讓台灣走向循環經濟的時代，把廢棄物轉換為再生資源。」政府近來強推的五加二產業，新農業、循環經濟位列其中。
超星系團計畫
蛋白質產業備受重視
但好巧不巧的是，這項產業發展重點剛好與加拿大政府「撞題」。加拿大去年推出了「超星系團（Supercluster）計畫」，內容分為AI、進階工業、海洋、科技、蛋白質產業五大項。政府一方面要幫助中小企業、跨國企業、學術研究單位彼此協作；另一方面為了吸引資金進駐，發起「私人部門投資一塊錢，政府部門就撥一塊錢」的驚人之舉，總預算為九．五億加幣（約二二○億元台幣）。
超星系團計畫在這一點上，猶如一場與新創企業對賭的賽局，加拿大政府農業部資深投資顧問賈斯丁（Justin Sugawara）直言，「這計畫確實滿大膽，但不推行不會知道結果如何。」目前雖成敗難論，但具體而微地彰顯了加拿大政府的魄力。
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