食品業－ESG永續台灣

汙染超標、嚴重違規...龍頭企業更該擔起社會責任！環保團體點名：6大民生消費品牌黑名單

綠色公民行動聯盟透過自家開發的「掃了再買」App商品資料庫、「透明足跡」網站的環境違規紀錄，在今（23日）公布資本額前200大民生消費品牌名單及其環境違規紀錄，並依據近3年違規金額、持續污染或違規程度，選出5家企業，包含大成、福壽、大西洋、宏全、今口香，另外點名食品業龍頭統一集團，應做好子公司與供應鏈管理，善盡企業社會責任。

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麥當勞關俄羅斯850店「6.2萬員工薪水照付」...被批選擇邪惡，可口可樂、星巴克、百事停售

俄羅斯侵略烏克蘭進入第14天，死傷人數持續攀升，國際社會嚴厲譴責制裁，民間企業也紛紛響應，美國食品業巨擘麥當勞、星巴克、可口可樂及百事可樂也相繼宣布，將暫停在俄羅斯的所有營運。

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從老爸手中接下全台950家門市，35歲清心福全二代如何賣「萌」，扭轉便宜茶飲刻板印象？

扛著手搖飲元老、回收玻璃廠、食品業的招牌，他們是許多人眼中的富二代。但其實，不願被貼上標籤的他們，正用自己的方式，打破傳統框架，讓外界看見，老品牌也能有新思惟。

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永續長還不夠！Nike、<span style='color: red; border-width: 100px; background-color: yellow; font-weight: 700;' >食品業</span>都在請的「溯源長」是什麼？為何還可以防止企業漂綠？

永續長還不夠！Nike、食品業都在請的「溯源長」是什麼？為何還可以防止企業漂綠？

隨著企業重視永續經營、ESG（環境保護、社會責任、公司治理的縮寫），也出現越來越多相關職位。許多公司增設「永續長」（Head of Sustainability）外，如今更出現「溯源長」（Head of Traceability， HoT），於企業自身以外的供應鏈貫徹更細緻的環境永續，成為反制漂綠（Greenwashing）的企業實踐。

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聯華食品彰化廠大火奪９命！食品業成今年勞檢重點，捍衛職安，應積極聯合稽查＋重罰入刑

聯華食品彰化廠惡火奪九命，成為近十年中台灣最嚴重工安意外。勞動部將對食品業全面勞檢，但勞檢單位被動、法規懲處力道不足，恐讓檢查流於形式。

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素肉的碳足跡真的比較少嗎？「無肉經濟」崛起，減碳風潮下，食品碳足跡有哪些考驗？

全球目前有26%的溫室氣體排放來自於食品產業鏈，其中包括土地利用、淡水抽取、畜牧養殖及運輸等。在社會的日漸重視之下，食品碳足跡議題將可能改變該產業的發展路徑與大眾飲食習慣。因此，無論是生產地點的選擇、產品優化與轉型，抑或是製程改善都是食品業者將要面臨的風險或機會。

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世界糧食日ESG》雀巢第一支奶粉碳足跡標章誕生！小7回收咖啡渣做服飾

每年10月16日定為「世界糧食日」，不少企業示範如何整合資源，從內部經營到供應鏈合作全面推動低碳轉型，為社會及環境的永續發展樹立新標竿。食品界龍頭雀巢公司耗時近一年，終於完成「組織碳盤查」，成為全台率先完成在地組織碳盤查的外商食品業，並有建立「食用乳粉碳足跡產品類別規則」，旗下6支產品獲得奶粉碳足跡標籤。零售業也積極參與，7-ELEVEN推行FSC認證紙杯及「OPEN iECO循環杯」，而CITY CAFE則回收咖啡渣製成環保服飾，拓展品牌永續影響力。

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食安危機引外食族憂心？食品業建立溯源系統！從產地到餐桌，保障安心飲食，還能計算碳足跡

台灣有95％人口吃肉，如何讓消費者意識到動物福利、食材透明的重要性？業者可從通路合作、倡議政府、故事行銷三大管道下手，化理念為行動。

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熱浪、乾旱交錯衝擊農業產量！第4季起原料價格上漲壓力加劇，食品業如何因應全球氣候風險？

近年極端氣候頻率與強度同步上升，重創全球農業。歐洲遭遇乾旱與河流水位下降，農田壓力創22年新高，運輸受阻推高成本；美國中西部農產穩定，但難彌補全球供應缺口。東亞南北氣候分化，南部穩定、北部高溫乾旱減產風險高。專家警告，影響將延續至第四季，食品與農企需提前備貨與調整策略。

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夏天愈來愈長又愈來愈熱！日本四季變「一年五季」，猛暑如何逼服飾、食品業改變行銷策略？

夏季似乎變得越來越長，日本許多企業開始提倡，一年不再只有四季，應該在夏、秋之際新增「猛暑」，改成一年五季。「猛暑日」是日本氣象廳在2007年新增的預報用語，意指當日最高氣溫超過35℃，民眾需要留意中暑，原本應該是新概念，現在卻成了夏季的常態。光是今（2025）年8月，東京都的猛暑日就達到18天，更一度連續10天出現「猛暑日」，刷新最長的連續紀錄。回顧日本過去8月最高平均氣溫，1975年到2003年間還會在30℃以下，但這5年都落在31.6-34.4℃，足見近年日本夏季有多炎熱。