完整碳盤查數據蒐集，連範疇三都計算
淨零首要之務就是企業本身的減碳作為，而溫室氣體排放範疇一至範疇三的管理為重中之重。
因此，台灣雀巢攜手上下游供應鏈完成碳盤查數據收集，一次盤點範疇一至三之碳排，並獲得全球知名第三方機構DNV立恩威國際驗證之認證，透過建立完整碳排資料，掌握排放熱點及碳排減量方向，以具體行動實踐對淨零目標的承諾。
台灣雀巢董事長兼總經理羅台青表示：「雀巢已在2019~2020年間實現『碳達峰』，並讓業務成長與溫室氣體排放脫鉤，同時於2020年發布全球淨零碳排放路徑圖，承諾將於2050年實現淨零排放。台灣雀巢致力發揮食物的力量，讓集團的永續發展策略及願景在台灣落地生根，由內而外攜手各方利害關係人包含員工、在地供應鏈、合作夥伴、消費者，持續推動BEST四大永續行動，為邁向零碳未來而努力。」
一般企業在進行碳盤查時最大的痛點，就是如何取得龐大的碳排數據，因此，業界常見的做法為，只盤點重要且具代表性的數據。
例如盤點上游原物料採買，只選擇營收高的前幾項產品，盤點下游運輸配送時，也只篩選某幾個高運輸頻率作代表，在進行範疇三盤查時，亦只有極少數的企業會將代工廠的資料納入考量，即便有也都是採取預估假設數據。
台灣雀巢技術總監黃敬元表示，既然要做就要完整，有別於重點式的盤點，盤查所有上游原物料和運輸與配送資料，感謝代工廠和雀巢一起，提供最原始的數據，讓本次盤查更精準確實，也為接下來的減碳行動，奠下堅實的基礎。
雀巢完成在地組織碳盤查，制定奶粉碳足跡標籤準則。雀巢提供
奶粉碳足跡揭露里程碑
在全面了解企業直接與間接碳排外，針對雀巢旗下最重要的產品之一––奶粉，同時也是雀巢全球原物料碳排佔比最高的品項，台灣雀巢也攜手環境部，召集產官學利害關係人，從無到有建立「食用乳粉碳足跡產品類別規則」，為國內奶粉類產品碳足跡揭露規範立下重要里程碑。
依循此規範，台灣雀巢同時也取得台灣第一支奶粉碳足跡標章，並通過BSI英國標準協會驗證，展現企業對減碳行動的積極與品牌影響力，為食品界樹立了減碳的典範。除了奶粉，雀巢在2022年時，就率先取得8支在地生產包裝的研磨咖啡產品碳足跡標籤，是台灣第一個完成研磨咖啡產品碳標籤認證的企業。
BSI英國標準協會東北亞區董事總經理蒲樹盛表示，碳足跡依據ISO 14067標準的定義，是指一項產品（或服務）的整體產品生命週期，直接及間接產生的溫室氣體排放量，促使企業調整其產品碳排放量較大的製程，以達到減低產品碳排放量的最大效益。
雀巢於2022年率先取得研磨咖啡產品碳足跡標籤後，進一步於今年著手盤點奶粉類產品的碳足跡，作為食品業的龍頭，有效帶動產業及上下游供應鏈的減碳行動，立下良好典範。
小七全面採用「FSC 森林永續認證」咖啡紙杯
據最新統一超商永續報告書資料，2023年7-ELEVEN率超商通路先全面採用「FSC 森林永續認證」咖啡紙杯，採購金額相較前一年度成長近 5 倍，積極回應聯合國永續發展目標(SDGs)第12項目標「責任消費與生產」，並接軌道瓊永續指數(DJSI)期待企業於積極發展同時重視環境影響。
7-ELEVEN因應減塑意識與法規，整合集團資源建立「OPEN iECO 循環杯租借系統」已超過2,500店，為單一通路提供規模最大，更提前於環境部法規要求前提供「OPEN iECO 循環杯蓋」，飲料杯與杯蓋均能循環使用。
為進一步擴大友善使用體驗，「OPEN iECO 循環杯服務」可於 A 門市租借使用、B 門市歸還，目前7-ELEVEN、星巴克與21Plus均為永續生態圈共好夥伴。
咖啡渣再利用成服飾
CITY CAFE以「一杯咖啡友善土地」為出發，2023年加入7-ELEVEN「永續農場」計劃，將門市咖啡渣與即期、已開封或不良報廢品回收約5公噸轉化為有機質肥料使用於契作田，生產約 2.2 萬顆新鮮高麗菜加入鮮食餐盒、香蕉約 20 萬根及玉米約 1 萬根，已有近 80 萬名消費者共同響應。
2024年CITY CAFE進一步探索咖啡渣回收再利用可能性，耗時近一年展開「咖啡渣循環再生」計畫，藉由門市系統性回收機制，回收咖啡渣製成機能布料與鞋材，鎖定年輕客群，推出全新「CITY CAFE咖啡渣-城市潮流集點Go活動」，首度結合B型企業認證、並得過多項國際大獎的「ccilu馳綠」品牌合作，推出使用CITY CAFE咖啡渣回收製成的T-Shirt、漁夫帽、襪子，並合作販售ccilu馳綠防水咖啡靴。
另也與甫獲德國IF設計獎的在地社會企業「木酢達人」合作，「探險旅行盥洗包」內含洗沐商品皆為使用在地林木修枝循環再製而成，持續結合理念相同的永續企業，擴大品牌永續影響力。
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