食農教育
小學、幼兒園都是推廣課堂
農業局表示，高雄市極力從重工業城市華麗變身為軟體文創與智慧科技之城，注重教育基本面，注入更多人文的溫度，2019年起開始辦理「農民種子教師培訓坊」，協助培養農民成為食農教育種子教師，作為推動食農教育課程的合作夥伴，第一年就已培訓40
位種子老師，此後每年都加強農夫種子老師教材及體驗遊戲化的設計能力，增添課程趣味性。
2020年，為推廣食農教育，特別邀請高雄微風市集與5所小學、3所幼兒園合作，讓農夫老師走入校園，課程規畫包羅萬象，體驗菜圃種植、認識作物品種、觀察日照生長、繪製鹽畫甚至傳授生態環境、季節氣候、蟲害防治、用藥安全等等農業知識，並且辦理假日有機農夫市集參訪，小朋友都充滿了興趣。
透過實作課程，體驗菜圃種植。
桌遊教學
輕鬆認識農業生態
農業局鼓勵高雄市地區農民、漁民踴躍報名參加農民種子教師培訓坊，以「做中學、學中做」方式，結合農民經營的農業場域與經驗，設計體驗活動，更重要的是讓農民認識教學體系與擔任學校食農教育課程協同講師的能力，以輕鬆、易理解的教學傳遞農業相關經驗與知識。
講師培訓完成後，會辦理一場媒合會，讓農民與徵選錄取的學校認識與交流，協助學校發展食農教育課程，真正在教學課程中融入高雄市農業特色。農業局強調，農民種子教師培訓坊推進農業專業知識在校園播種，也教導孩子們了解在地農漁產業和文化，由於透過桌遊等教學方式，寓教於樂，課程趣味十足，啟發孩子思考，珍惜與環境共生的永續生態，因而締造了教育品質、責任消費與生產永續的三贏。
智慧回收先驅
回收寶特瓶減碳量破千公噸
在6 都當中，高雄市政府環保局引進回收機的歷史相當早，在今日看來，已奠定打造智慧資源回收便利城市的DNA和重要利基。
高雄市政府環保局表示，時間回溯到2013年11月11日，率先選中捷運美麗島站，設置全台首座一代自動資源回收機（Automat icRecycling Machine, ARM），供民眾將可回收的鐵、鋁罐及寶特瓶容器投入自動回收機。
為提供市民更加便利、創新、多元化的回收管道，祭出「資源回收自動加值電子票證」誘因，目前二代ARM回收機設置遍及高雄市17個行政區、共26處回收地點，使用人數達85萬2,010人次以上，累積已回收2,275萬5,492個廢容器，其中寶特瓶占廢容器回收比例為80%、鋁罐比例14%、鐵罐比例6%。
回收廢瓶罐代替焚化處理，節能又減碳，每回收1支600ml容量寶特瓶，可減少約0.0634公斤的二氧化碳排放量估算，高雄市自動資源回收機歷年所回收寶特瓶的減碳量高達1,154公噸。
2020年高雄市與連鎖超商合作，邁向資源回收永續經營的新紀元。
回收機再升級
條碼、殘液問題都獲解決
環保局說，隨著科技進步，ARM應用的回收科技不斷更新，二代回收機回收速度每分鐘約15支，三代回收機每分鐘最高40支，成效為2.7倍。
此外，以往每遇瓶罐無條碼就沒辦法回收的痛點，到了三代回收機也迎刃而解，利用透光率、瓶形掃描、回收材質波段等新技術進行辨識回收即可。同時，藉由光學技術及重量感知系統輔助辨識，儘管市售產品不斷推陳出新，也毋須頻繁建置條碼資料庫，而瓶中若有殘液或異物也會自動退瓶，避免造成機器內部髒汙損壞。
升級的自動回收機，打造高雄市為智慧型資源回收便利城市，2020年更與全國連鎖便利商店攜手合作，由民間企業主動參與回收機認養工作，共同為維護地球環境盡心力，邁向資源回收永續經營的新紀元，讓地球環境變清爽。
高雄市長陳其邁示範如何做到寶特瓶罐回收，達成資源永續指標。
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