循環農業新利器！廢菇包廢羽毛「微」轉型成介質，取代昂貴進口材

全台每年產生18.4萬公噸廢菇包、羽毛農改場研發出高CP值本土介質

我國每年農業生產剩餘的資源超過500萬噸，多數僅能廢棄或作為堆肥處置。轄區內有大量養菇場的台中區農業改良場指出，台灣每年約產生15.6萬公噸的廢棄菇包，以及2.8萬公噸的廢棄羽毛。

減廢、循環經濟是全球重要趨勢，循環再利用農業剩餘資材是農委會持續投入的議題。台中區農業改良場場長李紅曦表示，該廠善用「微生物」的作用與技術，將廢棄菇包及羽毛，以低成本製成蔬菜及草花栽培專用的本土介質，可取代業者廣泛使用的進口泥炭介質。

台中農改場作物環境課助理研究員曾宥綋表示，每年共18.4萬公噸的廢菇包和羽毛副產物，約可產出50%的本土介質，製程剩餘的50%殘渣將作爲堆肥用途。

李紅曦指出，過去台灣蔬菜育苗業者及草花盆栽生產業者，運用90%的進口泥炭介質培育作物，每公升價格約4.3元。然而近兩年受疫情影響，進口泥炭介質的價格上漲，業者恐面臨無苗可種的窘境。

李紅曦表示，該廠使用菇類廢棄木屑，經添加羽毛及羽毛分解菌，成功開發羽毛生物堆肥及緩效供肥介質，每公升價格僅2.6元，整體成本較進口泥炭介質大幅降低40%。

台灣每年約產生15.6萬公噸的廢棄菇包，以及2.8萬公噸的廢棄羽毛。照片提供：農委會

台中農改場篩選出能促進作物根系發育、延緩植株老化的「木黴菌」，並將其應用於處理菇類廢棄木屑，可成為適合蔬菜播種及草花專用的介質；此外，將具有溶磷、能產生生長素的「羽毛分解菌」應用於廢棄雞毛、鴨毛，產生高氮含量的生物堆肥。

木黴菌可應用於草花介質開發。照片提供：農委會

根據試驗，由菇類廢棄木屑與羽毛生物堆肥混拌製成的介質，質輕且保水性佳，作物栽培效果與進口泥炭介質無異，不需額外施肥、只需澆水，即可生產多種作物，包括洋香瓜、甜椒、草莓、洋桔梗、甘藍及多肉植物等，有助於穩定國內業者的營運及生產，也適合家庭園藝、都市綠化使用。

台中農改場說明，國內近年來為因應極端氣候而興建許多溫室設施，本土介質可有效降低耕作者的生產成本，省錢也省工，對於剛回鄉務農與對農業具熱忱朋友，在農業肥培經驗尚不足情況下，可穩定收成，有助於增加農村新人力。

根據自由時報報導，青農與台中農改場合作使用新開發的本土介質來栽培小黃瓜，發現每分地的收成量從過去的5噸提高至8噸；播種到採收的期間可從35天縮短至28天，另外收成的良品率也增加1/3。此外，因為介質的透水性良好，先前遇到豪大雨時也不易積水。

廢菇包木屑與商用的育苗泥炭土依比例混合成5個介質，草花生育以替代1:2泥炭土（中）為最適混合比率。照片提供：農委會

※本文授權自環境資訊中心，原文見此。