一株海草，如何在海水中開花、授粉、結成果實？看似安靜的海草床，其實藏著一套精密的生命機制。2025 年，雲豹能源參與《今周刊》還海行動「1 萬瓶海草復育計畫」，40 位學員在臺大漁業科學研究所動手製作生態瓶，從日常照護理解海草的固碳功能與復育方法。
今年，海洋永續教育從「種一瓶海草」走向「理解一座生態系」。雲豹能源、天能綠電、台普威能源與煒盛環科於10月6日(二)上午在台大漁業科學研究所共同參與課程，邀請國立臺灣大學漁業科學研究所副教授吳育騏、海洋國家公園管理處技士吳岱穎，以及海洋國家公園生物復育計畫共同主持人李冠徵，帶領雲豹能源、天能綠電、台普威能源與煒盛環科的還海行動課程學員從海草、海藻的生物特性，一路認識藍碳、生物多樣性與海洋復育。
海草不是海藻 水下綠蔭各有本領
站在海岸邊，許多人會把水下隨波搖曳的綠色植物統稱為「海草」或「海藻」，甚至直接聯想到包壽司的海苔。吳育騏指出，兩者在構造與演化上並不相同。海草是由陸地重新回到海洋的開花植物，具有真正的根、莖、葉與維管束；海藻則沒有這套構造。
這項差異也開啟了人們理解海洋的另一扇門。海草床能穩定底質、淨化水質，並提供幼魚、蝦蟹等生物覓食與躲藏的空間，同時把碳儲存在植體與海床沉積物中，是重要的藍碳生態系。多種海草與海藻成分也持續受到生醫與材料研究關注，包括抗菌、抗病毒、抗發炎、抗氧化、傷口敷料與保養應用；部分海藻更被研究用於降低反芻家畜的甲烷排放。這些仍在發展中的研究，顯示海洋生物資源的價值不只在固碳，也可能延伸到食品、生醫與低碳技術。
復育不能只看面積 生命網絡完整才有韌性
當海草被視為自然碳匯，復育成效很容易被簡化為種植面積或固碳量。然而，吳岱穎提醒，海草床同時是許多生物繁衍與覓食的場域，從小型生物到鯊魚等頂級掠食者，都透過食物網互相影響。少了關鍵物種與互動關係，即使短期種下海草，也不代表生態系已經恢復。
因此，海草復育要問的不只是「種了多少」，還包括原生物種是否適合當地環境、棲地條件能否支持生長，以及物種之間的關係是否逐步恢復。把視野從單一植物拉到整個生態系，才能讓海洋保有調節與自我修復的能力，也讓碳更有機會長期留在海床。
會開花的海草 在水下完成授粉
卵葉鹽草（Halophila ovalis）正是認識海草生命史的最佳入口。李冠徵說明，海草的祖先原是陸生開花植物，經過漫長演化後重新適應海水，直到今天仍會開花、結果並產生種子。真正困難的是，它們必須在水下完成授粉。
研究觀察到，卵葉鹽草的雄花會釋放大量帶狀且具黏性的花粉，花粉可隨水流移動；雌花具有長鬚狀構造，增加接觸花粉的機會。水中的小型浮游生物身上也可能黏附花粉，在活動時協助搬運。這些構造與生物互動，讓海草得以在海中延續下一代。
授粉與種子之所以重要，在於有性生殖能產生不同的基因組合，提高族群的遺傳多樣性。當海水溫度、鹽度或其他環境條件改變時，族群中便可能有部分個體具有較高適應力。相較於只靠根莖繁殖，從種子建立後代，是海草復育走向長期韌性的另一條重要路徑。
從辦公桌上的一瓶海草 看見海洋復育全貌
一年前，學員從照光、補水與觀察嫩芽開始，讓海洋復育走進辦公室。今年的課程則把同一瓶海草往更深處打開：看見它如何固碳、如何支撐食物網，又如何在水下完成授粉並留下具差異的下一代。
對雲豹能源、天能綠電、台普威能源與煒盛環科的參與者而言，這堂課讓海洋復育從一瓶海草延伸為完整的生態視野。當企業永續教育從一次體驗延伸為持續學習，參與者帶走的便不只是生態瓶，也是一套判斷復育成效的新尺度。海草床能否恢復，取決於棲地、物種與生命網絡能否一起回來；理解這些關係，正是投入海洋保育的起點。
