蒜蓉粉絲蒸蝦、醬爆大蝦等豪華大氣年菜,為每年圍爐桌上吉慶喜氣菜色;帶著「年年有餘」等喜慶寓意的鱸魚,也是火鍋圍爐不可缺少的一道料理。 不過,2021年數波霸王級寒流來襲,西部沿海養殖業者受到不小衝擊,又逢年關將屆、漁產需求量大增,養殖類水產供不應求,價格也跟著水漲船高,白蝦、鱸魚價格屢創新高。 臺鹽綠能與資策會共同合作,在台南市北門區三寮灣建立「智慧漁電共生溫室大棚及養殖數位分身示範基地」,要利用AI技術及大數據,幫水產養殖產業升級。 未來,雙方將把數據與技術,透過光電資源引入漁電共生案場,進行大規模養殖,讓漁民不再看天吃飯,每季收成可以預期,既穩定市場供需、價格也能相對穩定。 此舉,也成北門區獲得2020城鎮品牌「數位轉型獎」關鍵之一。
高雄永安一向有「石斑魚故鄉」美名,67歲的林松欉,是當地頗有名望的養殖業者,他擔任班長的產銷十二班得獎無數。然而養石斑魚25年來,他很少像今年這麼煩惱,「就拿眼前這池來講,成本差不多兩百萬,現在準備可以抓了,但中國說停就停,不知道怎麼處理。」他的語氣滿是無奈。
「農民如果有事,就是全聯的事,本土企業義不容辭,也不能推卸責任!」六月中,中國無預警禁止台灣石斑魚進口,衝擊養殖業生計,全聯董事長林敏雄第一時間站出來,承諾今年將採購五百公噸國產石斑魚,在全台近一一○○家門市販售。
深不見底的冷冽海面上,映照壯麗峽灣景色,以水產養殖業聞名的挪威,受惠嚴寒海域、綿延峽灣這得天獨厚的環境,全球超過一半產量的大西洋鮭魚在此孕育;二○二二年五月,挪威鮭魚出口量達八.四萬噸,價值相當於八.七億美元,為挪威鮭魚出口史上第二高成績。
交大生物科技學系(陽明交大前身)第一名畢業的凃欣儀,2年多前放棄在英國碩士學業返台接手家中養殖業,為推廣「食魚教育」,透過刀子俐落掌握處理虱目魚竅門,更以虱目魚娃娃道具逐一拆解各部位,讓外界更透徹認識虱目魚。
這不是科幻小說,更不是遠在外太空的電影情節,而就在你我身邊。15個橫跨食、衣、住、行、育、樂的AI應用大蒐集,看見它如何改變著我們的心態、工作形態和生活!
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。