大家都喝過啤酒,不過你喝過用牡蠣釀的酒嗎?蟹兒創意所推出的「黑琵樂穀」,利用台南在地養殖的牡蠣釀造啤酒,打造出台灣第一瓶蚵仔啤酒。除了釀造出好喝的啤酒,黑琵樂穀從原料、生產到販售,也積極實踐永續發展目標,快跟著未來編一起來看看,到底要如何將啤酒和牡蠣結合在一起吧!
曾經仰賴烏魚為主的蚵仔寮小漁村,在以國際規格重整之後的漁港與魚市場,爭取開闢對外道路後,蚵仔寮漁業展現全新風貌。在海洋資源減少與天然災害的雙重隱憂之下,蚵仔寮該如何找到下一步,永續發展?