紅茶－ESG永續台灣

環保杯款式多，需花2倍時間「客製」飲品.... 減塑對手搖飲業者的影響，不只是淘汰一次性塑膠杯這麼簡單

2022年7月1日正式實施的《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》，對於手搖飲業者來說帶來的影響絕不僅僅是價差5元的變化，萬波島嶼紅茶創辦人張庭偉表示從更遠大的2030年全面禁塑目標來看，如何能更細緻地規劃政策執行的面向，才是政府、品牌、消費者三方可以達成執行效果最好的方式。

詳全文

去全家買麥香<span style='color: red; border-width: 100px; background-color: yellow; font-weight: 700;' >紅茶</span>、黑松沙士也能減碳？超商二哥聯手碳交易之父，解密「負碳商品」實驗場

去全家買麥香紅茶、黑松沙士也能減碳？超商二哥聯手碳交易之父，解密「負碳商品」實驗場

總統蔡英文預告台灣將成立碳權交易所，永豐餘、華紙、農林等擁有大片林地的「碳權概念股」瞬間暴紅。「台灣碳交易之父」李堅明則透過與全家合作「負碳便利商店」，打造碳權交易應用雛形，幫助民眾從日常生活中認識並擔負起「個人社會責任」。

詳全文

「負碳商品」碳權解密》全家聯手碳交易之父，買麥香紅茶、黑松沙士也能減碳？

「台灣碳交易之父」李堅明透過與全家合作「負碳便利商店」，打造碳權交易應用雛形，幫助民眾從日常生活中認識並擔負起「個人社會責任」。

詳全文

紅茶茶渣別丟！循環妙用竟能抗氧化又美白，將競逐美妝保養市場

台灣人愛喝手搖飲料，每年能產生約30萬噸的茶渣廢料。茶改所研發新技術，將紅茶茶渣經酵素分解後，萃取出的紅茶茶渣萃取液具有抗氧化、抑制酪胺酸脢等美白效果。過去對環境造成污染的茶渣，也能透過新技術廢物再利用，競逐美妝保養市場。

詳全文

珍煮丹標榜「小農」卻用光泉！到底什麼是台灣小農？龔建嘉這麼說

今周刊編按：消基會今年4至5月間針對市面74多家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品進行調查，調查發現一些店家在鮮奶品牌標示與實際銷售內容不符，像「珍煮丹」在官網顯示其「姍姍紅茶拿鐵」飲品使用小農鮮奶，但店員卻回應採用光泉乳香世家。台灣的農業早已不是落後的現場，專業、乾淨、科技，是台灣農民值得被看見的樣子；從產地到餐桌，做到品質揭露、透明溯源，正是台灣農民最重要的價值。