走進台北大學三峽校區附近的全家便利商店，裡頭有一個專屬貨架，上頭擺著近20款飲料、泡麵、礦泉水，全部號稱「負碳商品」。這裡是全家與台北大學合作的「負碳便利商店」，也是實踐未來「低碳生活」的實驗場。
食品廠整條供應鏈，從原料取得、運輸到生產，全都要使用到電和化石燃料，會產生碳排，這些飲料、泡麵頂多做到減碳，要如何達到「負」碳？
有「台灣碳交易之父」稱號的台灣低碳社會與綠色經濟推廣協會理事長李堅明解密，目前要達到負碳有三種方式，一是從工程的角度，例如碳捕捉、碳封存等負碳技術；二是用自然的方式，如種樹，植物行光合作用可吸收二氧化碳。
最後一個方式，是從社會科學的角度，「拿碳權來抵換！」如果用來抵換的碳權高於製造過程的碳排，就可稱為負碳商品。
專挑有碳足跡標籤產品
藉由買碳權將製程碳排抵換掉
於是，全家「負碳商品專區」上，專挑有碳足跡標籤的產品，可以知道整個製程排了多少碳，而李堅明主持的北大低碳社會計畫，再向獨立的國際碳權機構黃金標準（Gold Standard）購買碳權，將產品製程的碳足跡給抵換掉，所以大家熟知的麥香紅茶、黑松沙士和可口可樂等，在這貨架上就變身成了負碳商品。
而這也是近期熱門的碳權交易，小小的應用雛形。隨著全球邁向「2050淨零排放」，各國開始實施碳排放量管制，以歐盟為例，是採總量管制方式，根據不同產業別，配給不同企業碳排放的額度，企業的碳排放如果超過額度，可以花錢從碳交易市場購買碳權，來彌補超額的排放。
「先不談減碳，光是取得碳足跡標籤這件事，環保署從2010年開始推動至今，已經長達13年，目前國內取得碳足跡標籤的商品品項卻還不到1千件，而且多數人根本不認識、也不重視。」北大低碳社會計畫希望一步步引導鼓勵民眾去支持購買低碳商品、實現低碳消費，廠商才能有更多誘因，積極執行各種減碳計畫。
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