加拿大與台灣雖然農業環境天差地遠,但隨著人口增加,未來面臨的糧食危機卻是全球性的;在資源愈來愈稀缺的前提下,循環農業必是將來顯學。加拿大的兩大亮點,是台灣能學的一堂課。
北美BMW和CalBio加州生物能源公司、Bar 20 Dairy乳製農場合作,從牛糞堆出的沼氣中分離出甲烷,再將潔淨燃料的甲烷轉變成電能。對,沒錯,這從牛糞產生來的電能就是要給BMW電動車用的,可千萬別小看這些牛糞,「一支充電槍插在牛糞上」官方所顯示的發電量、減排數,等於每年可以提供1萬7000輛電動車使用。
2015年食安事件爆發,品牌大廠向酪農收購牛奶受到波及。當時擔任大動物獸醫師的鮮乳坊創辦人龔建嘉,在群眾募資平台發起「自己的牛奶自己救」,兩個月內成功創立鮮乳坊。 一般市售鮮乳幾乎來自於數十間甚至數百間牧場,鮮乳坊堅持單一乳源,讓民眾喝的每一口鮮奶,只來自瓶身標示的所屬牧場,透過生產履歷標章,能了解鮮奶是由誰生產,為鮮奶品質負責。
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