所謂「開花」（或稱抱卵），指的是母蟹在產卵後，將受精卵黏在腹部附肢邊緣的細毛上，經過一段時間後才會孵化。由於螃蟹一年可產卵多次，全年都有可能捕撈到開花母蟹，只是其主要繁殖高峰期約在每年8月至12月間，因此農委會漁業署2014年宣布禁捕時，指出「在考量漁民經濟利益及資源永續利用之前提下」，將禁捕期訂在每年8月16日至11月15日。
開花母蟹禁捕期僅3個月 民間稱妥協的結果
漁業署2014年公告實施《沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施》，除了「促進蟳蟹類資源永續利用」，禁止漁船捕撈特定物種、尺寸的蟳蟹類之外，在第二條也規定，「每年8月16日至11月15日，禁止漁船捕撈將受精卵抱於體外腹側之母蟹（俗稱開花母蟹）」。然而這項法規施行後，也屢遭批評。
2013年底參與禁捕討論的保育人士，當時曾投書指出，開花母蟹禁捕期的訂定，是漁業署與漁民代表妥協的結果。
另有永續漁業人士認為，由於開花母蟹體內養分都轉供蟹卵使用，導致蟹肉萎縮無味，消費者自然會避免購買，在海鮮市場上是「不好吃也不值錢」的品項。不過就算是在禁捕期，市場上還是可以看到有人低價販售開花母蟹；此外，特定禁捕期的規定，也造成漁民和漁工的困擾，得隨時提醒自己這段時間不可以抓。因此，不論從物種保育和經濟利益的角度而言，全年禁捕都是比較切合實際的選項。
禁捕期外魚市仍可見開花母蟹 提案人盼漁業署更積極管制
提案人鄭同僚今年12月中於澎湖馬公魚市看到整籃的開花母蟹，他形容，這些母蟹原本可以產下無數的子蟹，「卻如此被提早獵殺曝屍市場」，感到氣憤又焦急。鄭同僚認為，漁業署管制措施太過保守，「無法保護這三個月之外的大量懷孕母蟹」，因此提議全年禁止濫捕，讓海蟹生生不息，才能「有利於生態，也有利於絕大多數漁民永續生活」。
鄭同僚表示，農委會漁業署科長告訴他，目前預計2022年1月將召集漁會組織、公民團體與漁業專家，召開諮詢會議；若會中獲致共識，將進行法規修改，並在公告新規定兩個月後正式實施。
鄭同僚希望在諮詢會議召開前，盡可能累積附議人數，以形成社會壓力，促使法規順利修改通過。本案從昨（21）日起進入為期60天的附議階段，目前已累積1429人附議，尚缺3571人始能成案。
※本文授權自環境資訊中心，原文見此。
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