人可以幾天不吃飯，卻很難一天不吃到油。六月底爆發的致癌沙拉油事件，雪球愈滾愈大，衝擊到底有多嚴重尚未知數，但食安似乎又回到人心惶惶的原點。
對人民而言，永續很簡單，就是吃得安心、住得安心、負擔得起的生活，讓自己與上下一代都能健康快樂。永續，不是離生活很遠，而是離餐桌很近，民以食為天，從讓人民安心的點著手最有感，但偏偏很難。
致癌沙拉油事件再掀食安疑慮，真正問題在於治理機制而非單一檢驗環節，企業與政府應落實本業治理，讓永續回歸保障人民安心生活的核心。
人可以幾天不吃飯，卻很難一天不吃到油。六月底爆發的致癌沙拉油事件，雪球愈滾愈大，衝擊到底有多嚴重尚未知數，但食安似乎又回到人心惶惶的原點。
對人民而言，永續很簡單，就是吃得安心、住得安心、負擔得起的生活，讓自己與上下一代都能健康快樂。永續，不是離生活很遠，而是離餐桌很近，民以食為天，從讓人民安心的點著手最有感，但偏偏很難。
