而主其事的主管、高幹、領導們，打著尾牙的大旗，大聲吆喝不參加尾牙，就是不認同團隊合作精神和所屬單位的價值，把逃避參加尾牙或是不積極融入尾牙脫序行為的人，視為不合群的傢伙。
當然這種荒誕不經的尾牙情事，雖時有所聞，但畢竟是少數中的少數，是特例才會引起媒體關注和批判。大多數的尾牙應該都是辦得合情合理，提供員工在歳末年關之際，一個歡樂氣氛的聚會，穿插一些餘興節目，渲染熱鬧氣氛。上司一改平日的嚴肅面貌，放下身段或變裝表演，或引頸高歌，滿心歡愉地和同仁打成一片。而屬下感念雇主業者的用心良苦，珍惜工作夥伴關係的融洽，也有自動自發地去準備演練一些才藝表演，安排搞笑橋段來自娛娛人一番。
追溯尾牙的傳統，在以往農業為主的社會和經濟形勢，一分薄田日出而作，日入而息，勞動力的運用是以一個家族為主幹，人多好辦事，幾乎所有的食衣住行都在一個既定的家庭人口中來促成。相對而言，工商業的活動是比較少的，而參與的人則是以師徒關係為主，師傅也是老闆雇主，除了傳授技藝、知識和經驗之外，也對徒弟管吃管住。
一年結束當下，在夥計徒弟們返鄉之前，由老闆師傅來擺下一席，一方面提前過年，感謝夥計徒弟們一年的努力，同心協力一起工作。在平日嚴謹的師徒和老闆夥計關係之下，放下身段，彼此互相尊重的吃上一頓豐盛大餐。當然雞頭所指的方位就是被炒魷魚的涵義，這也是另外一個來描述尾牙未必全然是個快樂場合的軼事。
現在的社會和經濟形態，尾牙活動已經和原先的義意相去甚遠，老闆師傅和夥計徒弟的人情味關係，已經被勞方資方的法律契約取代。一年四季，任何時點，老闆都可以找受雇者聚餐，主從關係是依雇用合約來互相，沒有一定非要等到尾牙才能歡聚，或是用雞頭來暗示某個人該識趣走人。
然而這幾年，臺灣的尾牙演化到一個令人疑惑的地步。先花上五、六十萬找個主持人，再揮霍數百萬邀請天王天后現身和老闆業主同台唱歌，租個大會場席開百桌，大吃大喝之際，老闆幸福之手來抽獎發紅包，一個尾牙的費用都在千萬元以上。
想想在這樣一個大場面鬧轟轟的尾牙，工作一年的同事真的可以共進一餐，增加彼此感情嗎？在超級巨星的光環和五光十色的演唱會氣氛之下，老闆業主真的可以慰勞到員工，還是僅滿足自己不可點破的虛榮？
為了趕場，那些巨星或歌星是真槍實刀的賣力演出，亦或是對嘴虛應一番，草草了事？坐在台下的員工，吃著中央廚房供應的預熱料理，巴望著台上幸運之手是否撈出自己手中的號碼，同桌吃飯的同事可能也是爾虞我詐了一整年，完全沒有聯誼的動機。
如果可以把尾牙經費，按照員工的績效表現，實實在在地把年終獎金的紅包再加大，可能對一般薪水階級的人而言，其實質意義遠遠大過於參加一個喧鬧脫序的尾牙。
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