為了追溯中國輸台辣椒粉非法添加蘇丹色素事件,食藥署和地方政府衛生局擴大抽驗,卻發現不只保欣企業有限公司進口之辣椒粉檢出蘇丹紅,下游也擴及各種調味料、湯粉,流入餐飲業和食品製造業,為何這起事件影響範圍如此廣?下游業者又為何等到查到才知道?
食品非法添加蘇丹紅是臺灣重大食安事故,從懷疑紅色辣椒粉安全性,到多種原料混合咖哩粉,後來消費者對白色胡椒粉也產生戒心,懷疑已經吃下肚,多個地方政府採用預防性下架措施,教育局暫停使用相關產品在營養午餐,也造成合法供應商或是餐飲業的損害。
食安風暴襲來,全台陷入蘇丹紅之亂。「蘇丹紅」這種本用於鞋油、地板蠟增色的工業染料,具有潛在致癌性,禁止用於食品,卻被不肖業者摻進辣椒粉,19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢,且一路燒向海底撈、八方雲集和維力食品等知名業者,民眾人人自危。 《今周刊》追查問題的源頭,發現這疑似是一場自產自銷有毒辣椒粉的大戲。
最近,蘇丹紅事件、藝人大S(徐熙媛)和前夫汪小菲離婚官司風波不斷,汪現身警局揚言報案,稱「我汪小菲實名舉報徐熙媛長期濫用藥物」,喚醒了大眾對於健康的深刻關注。 站在企業永續的角度,每一家企業都應該肩負起不可推卸的社會責任,確保他們的產品與生產流程既護佑著台灣這片土地,也守護著人們的健康福祉。
棕櫚油有可能添加「蘇丹紅」嗎?一般來說台灣多半使用「精製棕櫚油」來油炸烹調,因為棕櫚油在精製過程的脫色階段,會把色素去除,才不會影響食物顏色和風味,既然已經加工把顏色去除,「精製棕櫚油」當然就沒有再添加蘇丹紅色素的必要性。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。