鮮乳坊創辦人龔建嘉於今（7）舉辦新書《做一件只有你能做的事》發表會，本書由鮮乳坊團隊等人口述、天下文化出版。 本書歷經了1,496天、換過2任作者才在今日問世，龔建嘉笑著說因為希望能把所有鮮乳坊的利害關係人都放到書中，才讓訪問過程拉得很長，「但還是礙於篇幅，有很多故事沒來得及放進去。」
「職場上做做樣子的人際關係、不合理的工時、僵化的組織、結構、制度，好低的薪水、配上高漲到天邊的房價，你會想，為何大部分的社會人士都好像對於莫名其妙的事情覺得理所當然？是我的問題嗎？」鮮乳坊創辦人龔建嘉在2022年中興大學的畢業典禮致詞上破題說道。
2015年食安事件爆發，品牌大廠向酪農收購牛奶受到波及。當時擔任大動物獸醫師的鮮乳坊創辦人龔建嘉，在群眾募資平台發起「自己的牛奶自己救」，兩個月內成功創立鮮乳坊。 一般市售鮮乳幾乎來自於數十間甚至數百間牧場，鮮乳坊堅持單一乳源，讓民眾喝的每一口鮮奶，只來自瓶身標示的所屬牧場，透過生產履歷標章，能了解鮮奶是由誰生產，為鮮奶品質負責。
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