「老品牌要生存有挑戰，需要讓新的消費者在資訊破碎年代認識我們。」 宏亞食品（1236）董事長張云綺在今（15）日KPMG舉辦的創新轉型學院中，開頭就點出自家企業轉型的迫切。
近兩年來，台灣通路商嘗試與小農合作，推動在地化、友善土地或動物福利等產品，透明的生產過程，也讓農民、生產者能被看見，藉以重建消費者對台灣食品安全的信任。
法國食品巨擘達能旗下的北美達能剛通過Ｂ型認證、聯合利華連續購併兩家B型企業，大企業正在引領風潮調整商業模式，讓創業不只是獲利，還兼顧更多社會責任。
一名記者採訪巧克力產業時，發現低價剝削勞工問題，因此成立專產巧克力的社會企業，15年後，它成為荷蘭知名食品與生活消費品巨擘最關注的競爭者。
你知道紙製容器其實沒有比較環保嗎？每年數十億個難被回收的「拋棄式咖啡杯」已為環境帶來壓力，各國今年紛紛掀起一股食品容器革命潮，推出重複使用或可生物分解的咖啡杯，為環保貢獻一份心力。為提供更環保、可回收的食品容器，永豐餘將站上「歐洲特殊紙大會」（Specialty Papers Europe 2020）的舞台，這家亞洲唯一受邀的造紙企業，要以一張薄薄的非塑食安用紙製成的咖啡杯，為世界的難題提解方。
根據Aarhus University (奧胡斯大學) 的一份最新報告顯示，丹麥在食品廢料和副產品再利用，進而製成沼氣、動物飼料等新產品方面表現亮眼。丹麥農業與食品行業非常注重資源的循環和有效利用，將糧食損失與浪費盡量降低，減少對環境的負面影響。
包含農牧業、食品加工、造紙工業與民生污水，台灣每年產生超過二千噸的剩餘有機資源，若沒有妥善處置，就會造成大量的環境污染與溫室效應比二氧化碳高二〇倍以上的甲烷排放。透過循環經濟，這些資源則可以成就一個具有百廠規模、百億價值的新興產業，兼顧綠能與減碳，創造在地的就業機會。
屏風牆、格子窗、長迴廊，光和影交映、日與風共舞，在舊振南的漢餅文化館建築和諧共融，綠建築硬實力、漢餅文化與技藝軟體力，同步向著教育品質、責任消費與生產、氣候行動指標邁進。
為了要降低鮮食品類的報廢數量，全家便利商店在2019年推出了結合時控條碼與時間訂價技術的「友善食光」機制。將變價機制寫入每日生產的鮮食條碼之中，當消費者購買貼有「友善食光」標籤的品項，在結帳時經系統判定符合效期前7小時，即可享7折優惠價。
綠色公民行動聯盟透過自家開發的「掃了再買」App商品資料庫、「透明足跡」網站的環境違規紀錄，在今（23日）公布資本額前200大民生消費品牌名單及其環境違規紀錄，並依據近3年違規金額、持續污染或違規程度，選出5家企業，包含大成、福壽、大西洋、宏全、今口香，另外點名食品業龍頭統一集團，應做好子公司與供應鏈管理，善盡企業社會責任。
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