「無肉食代」已經來臨，你趕上這波潮流了嗎？在速食店能吃到無肉漢堡、在水餃店能嘗到植物肉餡⋯⋯，當無肉不歡不再只是唯一選擇，「替代球員」正成為要角，無孔不入深入你我生活周遭時，一場無肉革命，也悄然改變了我們餐桌上的飲食。
環保署今 (22) 日預告「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」草案，自 2022 年 7 月起，飲料店全面禁用發泡塑膠 (如保麗龍) 的一次用飲料杯，連鎖飲料店、速食店、超商及超市應進一步提供自備與未自備飲料杯 5 元價差的優惠。業者若違規，按次可處 1200 至 6000 元罰鍰。
明年起連鎖超商、速食店需有5%以上門市免費提供「循環杯」，環保署今舉辦研商會，速食店業者說，「不自帶杯子應處罰消費者」，像塑膠袋讓使用者付費。不過現在飲料售價早就包括容器成本，環團也說循環容器是世界趨勢，去年實驗發現消費者歸還率高達98.5%；環保署說，業者可設計押金制度，企業在商言商也要兼顧環境保護。
環保署7月1日起管制一次用飲料杯，消費者至連鎖飲料店、便利商店、速食店及超市購買飲料，若自備飲料杯，業者應提供至少5元價差優惠。新北環保局今日則邀集業者召開說明會，若未依規定執行的門市，將依廢棄物清理法規定最高可處6000元。
環保署制定《一次用飲料杯限制使用對象及實施方式》於2022年7月1日正式上路，針對連鎖便利商店、速食店、超市、手搖飲業者等使用一次性飲料杯的通路提出管制，規定自備飲料杯至少要有5元的折扣。面對此政策，業者務必調整營運模式，消費者的消費習慣也將受影響。
為進一步減少免洗餐具用量，環保署預告修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」，針對8大類管制對象的免洗餐具，將限制提供生物可分解塑膠（PLA）材質，原因是PLA要在特定環境才能分解，而且回收時容易與塑膠類混淆；預計8月1日起實施。
在這充斥著塑膠的年代中，生活中無所不在的塑膠可能已讓你見怪不怪。然而，根據美國最新調查，從超市販賣的榖片、優格、水果罐頭，到速食店銷售的漢堡、薯條、炸雞塊，除了少數例外，幾乎都含有雙酚和鄰苯二甲酸酯等塑化劑，甚至連常見的可口可樂、百事可樂等產品也受影響。換言之，你吃進的塑化劑，可能遠比你想像得要多得多！
全球氣溫不斷攀升，勞工也正面臨健康危機，不論是在炙熱廚房備餐的廚師，或是在酷熱街道上奔波的外送員。去年夏天，美國德州休斯頓一家星巴克的員工，就曾因為店內空調故障發起罷工行動。為應對高溫，這些勞工採取多種自救措施，工會也積極推動修法，爭取高溫津貼和設定停工溫度，以保障勞工健康。
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