幾年前，綠學院架構出我國的電力交易藍圖，文章中紅蘿蔔和凍庫的比喻撐起全國對電力交易的認知。我們並沒有想到短短幾年後，世界將迎來一隻用電巨獸AI新物種，並且準備重演1970年代的石油危機。雖然我們都希望自己以古為鏡，可以知興替，但人類的壽命真的是太短了，以至於沒有人記得上一輩人犯錯的原因，輪迴回來繼續犯同樣的錯誤
「在超市看到一整排有效期限從近到遠的牛奶，你會買哪一瓶？」這個簡單的問題，正是灃食公益飲食文化教育基金會副執行長葉俊甫推動飲食教育的起點。
