不怕餐飲缺工，祭出免費宿舍、幫買烘衣機！貳樓靠兩招留住9成人才

根據 104 人力銀行「2023 民生消費產業人才白皮書」統計，今年 Q1 民生消費產業平均每月徵才達 38.2 萬人、職缺供過於求。其中，餐飲業的缺工問題最大，求才難度是整體市場的 4.4 倍。 「缺人的狀況在我 10 年前踏入餐飲業就存在了，」貳樓集團營運處協理林孟璇指出，近年投入餐飲的業者增加，但人力卻持平，供需不平衡的狀況讓缺工議題變得更顯著，就算開缺，無論正職還兼職，都找不到人，「以前的策略已不管用，我們不能再用以往的思維招募。」