台灣吃素人口約佔13%，別小看這一成多的數字，這樣的比例讓台灣擠進全世界吃素人口比例前三高的國家。台北市還曾於2017年被CNN列為全球對於素食旅行者而言最棒的城市之一，許多初次來訪台灣的素食者，也都對於台灣豐富的素食選擇留下深刻的印象。在這樣的環境下，台灣孕育了許多優質的素食製造商，以及擁有技冠全球的素食生產技術。素食大廠松珍生技就是其中之一。
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