今周刊編按:春節9天連假的歡樂時光「咻」一下就過去,開工日迎來的第一項考驗——上下班交通大打結,讓不少人直呼「下班時間比上班還累」,那麼其他國家如何應對呢?紐約曼哈頓最近實施「塞車費」,一週內車流量明顯下降,交通運行更順暢,為何卻造成當地餐廳與小企業會叫苦連天呢?
冬季的寒意與新年的暖意交織,一年一度的農曆春節又即將到來。衛生福利部基隆醫院營養科將醫院積極推行的ESG融入2025年春節值班餐盒菜色的設計中,包括使用當季的食材,選用白肉為主,以及手工製作來降低碳排放量,讓年節的餐桌上不但擺滿豐盛美味的佳餚,也能達成健康促進、環保永續的理念。
今周刊編按:春節將至,圍爐品味美食是傳統習俗,但大魚大肉的飲食不僅增加身體負擔,也隱藏驚人的環境成本。減塑社創企業「康得隆公司」創辦人陳立信指出,台灣進口高碳排食材的「碳足跡」常被低估,其碳排量甚至超過全國運輸部門。那麼我們該如何從餐桌出發,讓節慶與日常飲食變得更永續呢?
春節連放9天,帶家人去哪裡玩才能寓教於樂又長知識?環境部長彭啓明推薦全臺273處環境教育設施與場所,從國家公園、博物館、動物園到文化資產等10大類型,無需遠行或開車,選擇家附近的景點,就能輕鬆開啟一場有趣又知識滿滿的旅程。
今周刊編按:台北市一名17歲少女在麥當勞打工期間遭主管性侵,離職後罹患憂鬱症並選擇輕生。麥當勞的道歉被認為缺乏誠意,引發抵制活動。原訂1月15日上市的《My Melody》聯名活動和春節限定《金迎招財系列》因此取消,麥當勞承諾將全面檢討內部管理與制度
今周刊編按:春節長假臨近,除了走春拜年、逛夜市,不妨考慮來趟充滿書香的文青之旅。 隨著永續意識的抬頭,強調與生態共存的的綠建築逐漸受到重視,本文盤點三間綠建築圖書館,一起來趟綠色書香之旅吧!
2025年元旦起對旅宿業實施一次性用品管制。隨著春節長假臨近,業者與消費者該如何因應?哪些用品將被管制?補助與應對措施又有哪些?一文幫你輕鬆掌握。
春節連假進入尾聲,今(13)日大年初四,氣象署指出,各地依舊是晴朗穩定的天氣,只有花東地區、恆春半島可能出現零星降雨,氣象署指出初七週五(16日)受東北季風影響,北部及東北部天氣將轉濕冷,而氣象專家也表示「下一波冷空氣強度頗強」,提醒民眾注意添衣。
春節連續假期,民眾返鄉團圓或與親朋好友走春出遊大啖美食時,不妨到各縣市推動的低碳村里走走,這些村里不僅是低碳行動的先行者,也是生活轉型的重要典範,值得大家來進一步瞭解。
農曆春節將至,圍爐是闔家團圓的重要時刻,飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚,都是新年好運吉祥的象徵。但準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位,都有其特殊的營養成分,所以在新年開春之際,國民健康署教您運用巧思善加利用食材,不僅增加年菜的營養健康價值,還能減少廚餘,環保愛地球。