近兩年來,台灣通路商嘗試與小農合作,推動在地化、友善土地或動物福利等產品,透明的生產過程,也讓農民、生產者能被看見,藉以重建消費者對台灣食品安全的信任。
原住民狩獵議題近來備受關注。包含布農族獵人王光祿在內等相關案件,為台灣司法史上第一次由最高法院主動向大法官聲請釋憲。釋憲結果還沒公佈,兩週後國民黨籍原住民立委孔文吉提案修訂《野生動物保育法》,增訂允許「非營利自用」的狩獵行為,並在第19條禁用獵具條文增列排除條款,開放「原住民使用傳統獵具」。
提升經濟動物福利是國際趨勢,台灣動物社會研究會(簡稱動社)今年4月正式推出「動物福利標章」,昨(2日)動社宣布「吉蒸牧場」所生產的「透明鮮乳」,成為台灣首支通過標章認證的鮮乳品牌,目前在全台家樂福門市都買得到。
為了促進動物福利,台灣家樂福與台灣動物社會研究會於2021年8月4日共同宣布,2025年起旗下量販店和超市全通路,將不再販賣籠飼雞蛋,以推動食物轉型,希望能從通路開始,全面支持非籠飼雞蛋在台灣更普及化。
位於荷蘭的Kipster,是一座既對動物友好,也追求環境友善的養雞場。他們除了提供母雞舒服的生長環境之外,更企圖打造碳中和雞蛋,實踐其永續目標。 歐洲是全世界最早開始提倡動物福利的地區,荷蘭也自2012年起,禁止使用格子籠飼養雞隻。在荷蘭,消費者在蛋盒上看到由荷蘭動物保護機構Dierenbescherming授與的「Beter Leven」(更好生活)認證標章,就能知道產下雞蛋的蛋雞生活在優質、友善的飼養環境中。
一名顧客拿出手機掃描「透明吐司」包裝上的QR code,螢幕上出現的影片,是這條吐司的原料來源之一、乳牛們的日常生活。 透過影片可看出,牛刷抓背、柔軟牛床,以及良好的散熱降溫設施,都有助滿足牛的需求、安撫其情緒。消費者在購買吐司的同時,也能了解,作為原料供應者的乳牛,是如何被友善對待,讓隱含在食物背後的動物福利理念,獲得彰顯。
本篇文章講述台灣國產鮮奶從養殖到餐桌的過程,強調了供應鏈的脆弱性和可持續性挑戰。國產鮮奶的交易模式包括政府制訂基礎收購價,酪農負責飼養乳牛,食品大廠按基礎價格收購生乳,但酪農在這過程中面臨高風險,因為飼料價格上漲、銷售量下降、外國鮮奶進口等因素可能導致生乳滯銷和牧場倒閉。 雖然酪農也可以自行建立乳品品牌,但由於建立加工廠的高昂成本,許多酪農無法負擔。因此,B型企業鮮乳坊應運而生,提供公平公正的資源,讓酪農可以選擇更有意義的供應方式。此外,鮮乳坊與酪農合作,共同建立品牌,並專注於動物福利和品質提升,鼓勵消費者作出對的消費選擇。
26日動保團體於立法院公布「全台公立動物收容所非犬貓動物福利調查」,結果發現,全國有近半縣市對非犬貓小動物並不提供救援,六都與縣市評比中,台中評價最差。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。