Green Media以「綠的傳媒者」為定位,關注富含「自然.在地.永續」之精神的人事物,帶領讀者一起經驗更自然、更接近本質的生活方式。關注議題從土地、田園、市集到餐桌,藉由數位媒體、實體出版、線下活動等途徑,致力推廣綠色生活的理念與落實。旗下有整合台灣綠色餐飲產業的「綠色餐飲指南」,並偕同台北市文化探索協會,長期支持並實際經營水花園有機農夫市集。
飛牛牧場的創辦人之一吳敦瑤董事長年過八旬,已經退休,將棒子交給了長子、總經理吳明哲負責牧場的經營與管理。而第三代的長孫-吳宗軒,則以建築師的美學,開始參與飛牛牧場2.0的規劃-舞牛森度假飯店,將新一代的創意與視野,在空間裡表達得更細緻、更靈動。而這些都要先從第二代吳明哲如何接班的故事說起。
夢想無關乎年齡,「退休」不代表「告別舞台」。14位不老料理人,平均年齡66歲,在弘道老人福利基金會的不老食光餐廳裡,找到了生活的新意義和歸屬感。 他們沒有因年齡而退場,而是以自身經驗與智慧,成為食堂裡的大廚。餐廳裡飄散的不僅是菜餚的香氣,還有家的味道。一份溫暖的連結,更是年齡不再成為限制的生活宣言。
在經歷了長達16年的改造後,由MVRDV建築事務所、Buro Harro景觀設計工作室和KondorWessels Projecten開發商共同完成的Buitenplaats Koningsweg專案,成功將一處前德國二戰軍事基地轉變為荷蘭最珍貴自然景觀之一的住宅與文化聚落。該專案坐落於Veluwe森林之中,為這段獨特的荷蘭歷史注入了新的生命。
今周刊編按: 農業部林業保育署近日(10/24)召開「森林療癒師授證記者會」,授證予34名的首批林業保育署認證的「綠領」森林療癒師,現階段朝國家認證推動中,預計2025年施行。 台灣森林保健學會理事林家民表示,以自身擔任森林療癒師為例,目前行情是帶3小時團可拿到6千元,平均月收入5萬多元,8月旺季破10萬元,未來則會推動森林療癒場療癒認證制度,結合林下經濟與ESG發展。本篇文章為林家民於2022年9月的專訪,分享「森林療癒」是什麼,以及森林療癒師證照制度化的脈絡。
在全世界的永續趨勢以及政府的限塑政策下,臺灣的環保意識也逐漸抬頭。近年來,不少冠有「生物可分解」、「生物基」等字樣的「綠色產品」出現,試圖取代一次性塑膠容器。然而,這些號稱可於自然界中分解的材質,真的能完全回歸大自然嗎?
台灣一年所消耗的免洗筷超過50億雙,即便現在環保意識抬頭,禁用免洗餐具的新法規也即將上路,免洗餐具仍然存在在我們的生活中;更遑論日本、中國等用量更大的國家,據統計,僅中國一年就生產多達 800 億雙一次性筷子[1]。 在加拿大,有間B型企業試圖改善這樣的現象。他們回收使用過的免洗筷,再製成建築材料,賦予筷子第二生命,打造出屬於竹筷的循環經濟。他們是「ChopValue」。
說起杜拜這座城市,或許大多數人的第一印象是帆船飯店、哈里發塔、抑或是炎熱的沙漠地帶,但幾乎不會把杜拜與「農業」做出連結。但或許在不久的將來,我們將有機會藉由「農業旅遊」的角度,重新認識杜拜這個神祕的城市。
以年輕世代做為老茶園的生力軍,創新行銷策略開展新商機;體貼老客人,吸引跨族群的新客源,致力於向消費者展示有機茶園友善環境的特殊性與生態重要性。
從對母親的愛與思念出發,一步一腳印,改造土質、增沃土壤、打造防風網,在迎風面海的高地上,建起一片香草地,把安全的舌尖調味透過多元方式帶進台灣大眾市場。
突破芽菜先天的銷售弱勢與配送障礙,以團體戰的概念,化被動為主動,透過「林口有機村」的共同品牌,建立知名度與消費者信心,並開創了生技產業這塊新興通路。
走在吉安黃昏市場的原住民野菜專區裡,擺放著玲琅滿目、部落代表性的野菜,以及運用野菜製作出的一瓶瓶發酵食。光是野菜,就包含了許多種類,像是:黃藤心、野苦瓜、刺莧、腎蕨、月桃心、過溝菜蕨、龍葵、兔兒菜、檳榔心等,只要跟著花蓮美崙山「原住民野菜學校」的校長Dongi Kacaw(吳雪月)一起走逛,就能大開眼界、一探原住民野菜的世界。
前外銷公司CEO,回到故鄉把檳榔園整頓成一個自然農法的可可樹果園,更試圖打造從產地到商品最短的距離,推出以自家栽種的可可油脂製成的美妝保養品,一舉進攻國際市場,成功打入美國、日本與新加坡等地的電商。