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3520畝大面積栽種、純淨雪水灌溉,1名台商如何扭轉台灣食安形象?從製鞋到枸杞田的斜槓故事

3520畝大面積栽種、純淨雪水灌溉,1名台商如何扭轉台灣食安形象?從製鞋到枸杞田的斜槓故事
撰文: 財訊 文/林苑卿     分類:S社會責任     圖檔來源:財訊雙週刊 日期:2023-01-17

蘇恒賢與友人在中國柴達木盆地,擁有栽種面積最大、施以有機農肥的枸杞田;他為此創立摩奇坊切入包裝食品市場,是一位台商希望扭轉台灣食安形象的創業故事。

 

根據《財訊》報導,位於「世界屋脊」之稱的青康藏高原東北部的柴達木盆地,在這片人煙稀少、沒有任何工業汙染的淨土,摩奇坊董事長蘇恒賢透過與當地朋友合作,建置了當地面積最大、達3520畝的枸杞生產基地,並導入崑崙山腳下深井抽取的純淨雪水灌溉。

 

這裡的枸杞乾果年產量高達近280噸、鮮果年產能可達50噸,每年固定7月中旬至9月底短短兩個多月的採收期,都要跟時間賽跑,動用到2000至3000人加緊採收,再透過「摩奇坊」品牌對外銷售。

 

根據《財訊》報導,蘇恒賢指出,生產基地以滴灌方式耕作,透過植物底下的黑色管子,直接把水,以及注入植物原型氨基酸和益生菌的有機農家肥料送達植物根部,達到節水且不浪費肥料的目的。

 

枸杞產地 遠在中國青康藏

 

談起果乾生產、品管都頭頭是道的蘇恒賢,其實出身製鞋世家。過去創立圜特興業,從事鞋業國際貿易長達逾30年,家族很早就把生產基地搬到海外,並以新加坡為中心進行營運,「有很長一段時間,我幾乎是1年才回台灣一次。」

 

蘇恒賢對於製鞋累積了豐厚經驗,他自豪地說:「愛迪達有1款熱銷多年的拖鞋,最早就是我做出來的。」當時他只看到愛迪達的原圖設計,就大膽地跟愛迪達說:「給我1雙的訂單,我就幫你開模。」蘇恒賢敢開出這樣的條件,是因為依照他敏銳嗅覺判斷,這雙鞋一定大賣。

 

《財訊》分析,果不其然,這雙鞋在沒有打廣告、也沒有名人代言之下,卻意外成為史上銷量最高的鞋款;後來愈來愈多名人穿著,連臉書創辦人祖克柏也穿過這款愛迪達運動拖鞋adissage,其舒適的腳底按摩穴道設計,就出自蘇恒賢之手。

 

既然製鞋事業已經做到衣食無虞了,當初為何會踏入有機枸杞領域?蘇恒賢笑說:「是機緣。」

 

15年前,台灣爆出油品爭議事件,蘇恒賢偶然在新加坡經商時坐上一輛計程車,聽到計程車司機對著他說:「沒想到,台灣人這麼黑心肝」,當下讓他內心開始萌生應該為了台灣的食安做點什麼事。

 

後來,根據《財訊》報導,他為了開拓中國市場,赴北大修博士課程時,剛好結識早在青海栽種枸杞的同學,雙方一拍即合,便一起合作經營有機枸杞生意,其中同學負責栽種,蘇恒賢則專責中國以外市場的代理經銷。

 

打入高鐵   進軍日本食品展

 

為了行銷全球,蘇恒賢嚴選有機枸杞的幼苗培育,其所生產的有機枸杞,更是通過SGS最高標準的426項驗證。摩奇坊用這樣的經營理念生產與採購各地的果乾,不僅耗時近兩年,終於打入高鐵成為商務車廂供應的點心,也吸引外貿協會董事長黃志芳關注,特意邀請至2023年3月東京國際食品展的台灣館參展。

 

「原本我還跟美國的一個電視台談了,就是要準備把我們的產品賣到70個國家。」蘇恒賢無奈地說,因為疫情讓許多計畫都出現變化。

 

「做這個要賺錢,真的是不容易!」蘇恒賢不諱言,但對自己而言,已把經營摩奇坊當作是志業,就像長年擔任台灣書法教育協會理事長推廣書法一樣。採訪過程中,他聊及人生豐富的閱歷時,總會重複提到一句:「Listen to your inside, guided by your mind(聆聽心音,領受前行),你的心會告訴你應該怎麼走。」就如同創立摩奇坊,是因為時機到了,現在就要耐心等它有天開花結果。…(本文出自《財訊》雙週刊676期)

 

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