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IC工程師棄百萬年薪返鄉,圓1顆黃豆夢! 做豆腐、釀味增、拔草…帶孩子向大自然學習

IC工程師棄百萬年薪返鄉,圓1顆黃豆夢! 做豆腐、釀味增、拔草…帶孩子向大自然學習
撰文: 主持人儀璇     分類:E永續環境     圖檔來源:田野勤學臉書 日期:2026-06-18

在科技業最前線、每日與精密半導體帷幕為伍的研發工程師,轉身回到彰化北斗的泥土裡,研究如何種植一顆小小的黃豆。這聽起來像是某種人生大轉彎,但對「田野勤學」創辦人陳光鏡來說,只不過是換了一種方式進行「研發」。

 

▲田野勤學創辦人陳光鏡(右)與主持人儀璇(左)在《自綠生活Action Go!》聊台灣黃豆友善種植

 

父親的視角:為了找回生活的本質

 

談起返鄉契機,陳光鏡沒有太多英雄色彩,更多的是一份對家庭與自然的覺察。曾在熱門 IC 設計公司工作,高薪與優渥生活並未填補他內心對「原點」的渴望。

 

「人終究不能離開自然。當你離開得越快、越遠,回來的速度就會越快。」陳光鏡回憶起一次帶孩子去北部農場玩的經驗:玩了一整天,孩子抓著草地不肯回家,說這裡比有冷氣、有圖書室的家更好玩。看著孩子大口啃著農場裡簡單的紅蘿蔔,陳光鏡開始反思:「我這麼努力工作,帶他們去吃大餐、吃 Buffet(吃到飽餐廳),但生活本質到底是什麼?」

 

這份對下一代成長環境的思考,喚醒了他腦海中「開門見天空、出門見田野」的兒時 DNA(基因),促使他決定帶著孩子回到家鄉彰化北斗,重新定義人生的下半場。

 

 

理工腦的實驗:兩公頃土地上的「秘密測試」

 

即便決定返鄉,理性思考的工程師性格依然主導著陳光鏡的行動。為了不讓家人擔心,他起初並未直接回家種田,而是利用週末時間,偷偷跑到嘉義鹿草租了兩公頃土地進行「種植實驗」。

 

「我要做這個轉變之前,應該先做個實驗。」這場實驗一做就是兩年。平日在辦公室處理半導體數據,週末在田間揮汗。他曾在半年內因颱風淹水,被迫重複補種三次。這段「一年種三次」的考驗,反而讓他摸索出黃豆的韌性,也讓他在第一年就意外獲得了豐收。

 

然而,收成後的銷售難題,讓他看見台灣國產黃豆市場的缺口。激起他想要系統性解決產業問題的決心,正式辭去高薪職位,投身全職農人。

 

 

田野勤學:大自然就是最好的教室

 

陳光鏡創辦「田野勤學」,名字裡藏著「向大自然學習」的謙卑。他堅持使用環境友善方式耕作,不灑農藥、不施化肥,試圖找回兒時記憶中純淨的土地。

 

如今,這片兩公頃黃豆田已不只是生產基地,更是一座巨大教室。每年吸引超過三千人次造訪,其中七至八成是小朋友。他安排豐富課程包括:

 

  • 生態地圖: 記錄田間野花野草,例如:認識蜜源植物大花咸豐草、可食用的野莧菜等田間智慧。
  • 食農教育: 體會拔草等農事,親手做豆花、豆腐,體驗用黃豆與米麴釀造味噌。
  • 職業探索: 讓學員了解農業不只是「勞力活」,更需要產、銷、人、發、財的系統規劃。

 

 

跨越孤單:建立地方創生的支援網路

 

返鄉之路並非一帆風順。陳光鏡曾面臨產量跟不上品牌合作、投資產品失敗或極端氣候導致絕收的困境。這些經歷讓他意識到,單打獨鬥很難在地方生存。

 

為此,他發起「寶斗青村未來式」平台,連結彰化北斗、二水、田中、田尾等地青農與職人。從賣肉圓到開民宿,這群人形成互助體系。陳光鏡有次帶團體在田中、卻慘遇大雨,所幸平台上的附近餐廳就能立刻支援空間辦活動。

 

「返鄉能不能成功,除了自己奮鬥,支援系統才是最有價值的地方。」陳光鏡笑著說。從科技業的精密邏輯到農業的看天吃飯,陳光鏡用理工人的嚴謹與父親的溫柔,在彰化土地上,餵養出一個充滿生命力的「黃豆夢想」。更多內容歡迎收聽《自綠生活Action Go!》https://pse.is/988cxj