鮑利是《藍色經濟》一書的作者，這本被認為是循環經濟重要推力的著作，從二○一○年出版至今已有七年。而鮑利為了推廣循環經濟而成立的「零排放研究創新基金會」，至今更已邁入第二十四個年頭；無怪乎，現在談起循環經濟，他的口氣明顯是比以往還要來得更加急切了。
事實上，今年二月，鮑利在比利時的一場論壇上，就是以前述問題作為開場，而他的答案更是生猛：「不夠，即使汙染減少了一些，仍然是在製造汙染……。就像一個小偷，就算偷得比較少，他仍然是個小偷。」
咖啡渣種蘑菇 創造新經濟
鮑利在南非做農地實驗，用咖啡渣種出蘑菇，達成能獲利的零浪費。
（圖片取自ZERI Network網站）
這句話雖然極度刺耳，但鮑利說得理直氣壯，因為，自從《藍色經濟》被翻譯成三十種語言、全球熱銷之後，他已經看到世界各地出現愈來愈多的實證，說明循環經濟確實可行，問題在於我們願不願意多花心思去嘗試新的可能。
鮑利隨口舉例。記得那個用咖啡渣種出蘑菇的神奇故事嗎？鮑利為了替「每天新增三千噸」星巴克的咖啡廢料找到再生之路，曾在南非的農地實驗，將咖啡渣田變身為一片蘑菇田，創造出新的經濟價值。「據我所知，這套模式至今已在世界各地做了一千五百場的試驗，甚至成功複製到城市裡了。」
對鮑利來說，這是一個令人興奮的進展，「代表城市可以消化自己的廢物。」鮑利表示，以往，城市裡的廢棄物只能被運到某個倒楣的空地，然後壓扁它、堆積它、掩埋它，要不就是焚燒它，「人們一向只會用這些最簡單的手段處理廢棄物。」但無論堆積或掩埋，廢棄物仍然存在；至於焚燒，則更會產生新的有毒物質。
除了「咖啡渣種蘑菇」之外，另一個在《藍色經濟》書中提到的經典案例──用屠宰場的廢棄內臟養蛆，當蛆把內臟「解決」之後，再用肥滋滋的蛆來餵養鵪鶉。這套乍聽有點噁心、但卻十足精巧的作法，現在也有十二個地方正在複製，其中包括荷蘭等先進國家，「當有人願意買這些廢棄物，並付錢給你時，你就不會像以往一樣，不經思索地只是把它丟到哪個倒楣的空地了。」鮑利說。
這些受鮑利所啟發而出現的種種案例，證明了循環經濟並非虛無縹緲的空中樓閣，而是確實可行的創新經濟，但鮑利對於目前的發展進度仍不滿意。而他也挑明了說，擋在藍色經濟面前的頭號大敵，是他所謂的「紅色經濟」。
用革命勇氣 解決大自然債務
紅色，指的是債務。鮑利認為，當前的經濟模式是以「舉債創造產值」的方式運行，彷彿「借錢」是獲利的必要前提，不斷累積的全球債務，就是最佳證明。在這樣的經濟思惟底下，企業不只是向民眾借錢，甚至，犧牲環境「向大自然舉債」，也都成了一種理所當然。
藍色經濟，「就是確保每一個廢棄物都能獲得再利用」， 某種程度來說，就像是「先想著怎麼解決大自然債務」的經濟模式，鮑利很清楚，對比他口中「舉債獲利」的紅色經濟，這是思惟路徑徹底翻轉，當然，也就需要革命的勇氣。
在論及循環經濟的終極理想時，鮑利的確是用著革命家一般的口吻，他想像，因為一趟生產的每個環節都能產生新的價值，那麼，創造價值的機會也就不再局限於少數精英，這將會是一個由公民參與所構成的全新社會經濟結構，不再有壟斷企業或者政府控制。
太過理想性嗎？或許鮑利也意識到了這一點，他稍事收斂地說，儘管不確定能夠改變多少，但如果我們能讓孩子們用不同的方式思考、做事，或許也就值得了。
剛特.鮑利(Gunter Pauli)
出生：1956 年
現職：藍色經濟創始者和發起人
學歷：英士國際商學院工商管理碩士
家庭：太太、5 位兒子和 1 位養女
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