原塊肉排是植物肉界夢寐以求的「聖杯」(holy grail),業者一直想研發出外觀和口感都和真肉相仿的整塊人造肉。有家以色列新創業者宣稱,可以用3D印刷生產原肉塊,而且味道和真肉一樣多汁味美。
近年來環保意識抬頭,帶動全世界節能減碳與吃素的意識,以替代性蛋白取代動物脂肪的素肉品牌Beyond Meat、Impossible Foods也早已問世,但是來自斯洛維尼亞的新創Juicy Marbles卻瞄準了另一個素肉市場的缺口——以擁有大理石脂肪聞名的高單價「菲力牛排」。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。