「剩食」並不是一個新穎的話題,甚至不是引人注目的創業題目。「台灣每年所產生的廚餘量可以堆起3,700座101大樓,但是在成為廚餘之前,這些食物都是還在賞味期的美味食物。」Tasteme創辦人暨執行長葉柏軍說,對他而言,這些並不是「剩食」,而是還可以食用的「良食」。 不過,跟其他的剩食交易平台相比,Tasteme到底多了什麼特別的機制,能夠在產品上線3個月內,吸引到3,000人使用,如今更達到5萬名使用者,並擁有超過200間合作店家。
即期品,一直是店家苦惱所在,不只過期後將直接虧損,更需要花錢請人處理。 Tasteme 創辦人葉柏軍看見多贏機會,開發手機App系統,架設線上版「惜食專區」,讓即期品優惠資訊線上化與透明化,消費者只需「五十元」銅板價便可買到市值超過兩倍的「良食」,不只為消費者謀福利,店家也能藉此回收成本並省下剩食處理費用,運行至今已為地球減少40噸食物浪費,一舉數得! 目前更不只聚焦餐廳剩食,也將生活用品及寵物食品等類別納入平台,持續為資源浪費找到永續解方。
2023 Tasteme x植境校園大使於12/16正式啟動,邀請藝人陳芳語加上北台灣18所大學50位校園大使一同協力,以解少糧食浪費為出發點,共同推廣與實踐減碳行動和新型態植物飲食。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。