Beyond Meat－ESG永續台灣

連比爾蓋茲都說：「我吃不出與真實漢堡的差異！」讓全球投資人為之瘋狂的人造肉，來自72歲台灣人！

更新日期：2019/11/21 更新內容：全家便利商店從11月20日開始，正式於全台門市與電商平台開賣美國素肉品牌Beyond Meat的「未來漢堡排」，也就是俗稱的人造肉。－－－－－（以下為原文）

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繼八方雲集合作後，Green Monday將攻進你家餐桌...「新豬肉」席捲台灣三部曲

繼植物肉Beyond Meat帶動全球風潮後，Green Monday更貼近亞洲飲食習慣，推出「新豬肉」，並自去年三月打進台灣市場後積極搶市，足跡遍布飯店、餐廳、零售通路。

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戮力環境永續，百事可樂目標2022年初推出新植物零食、飲料

百事可樂 (PEP-US) 希望 2022 年初之前，透過與超越肉類 (Beyond Meat) (BYND-US) 的合資企業推出新款植物性零食和飲料。

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跨國布局〉連比爾蓋茲都看好的植物肉狂潮！帶血仿肉秀出台灣硬實力，完整供應鏈技術全揭祕

去年五月，美國植物肉製造大廠Beyond Meat掛牌上市， IPO（首次公開募股）募集到約二億四千萬美元，當日股價大漲一六三％，上市以來公司市值更一度超過一二○億美元。

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台灣本土雞肉龍頭，竟當起植物肉菜鳥！大成砸10億跨界素食，背後盤算是什麼？

Beyond Meat、麥當勞等國際巨頭都加入兆元植物肉市場，台灣本土雞肉龍頭大成投資10億元研發植物肉，背後的盤算是什麼？

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素肉一定很難吃？這家新創推出素菲力牛排，油花、口感完美模擬真肉

近年來環保意識抬頭，帶動全世界節能減碳與吃素的意識，以替代性蛋白取代動物脂肪的素肉品牌Beyond Meat、Impossible Foods也早已問世，但是來自斯洛維尼亞的新創Juicy Marbles卻瞄準了另一個素肉市場的缺口——以擁有大理石脂肪聞名的高單價「菲力牛排」。

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麥當勞停賣植物肉漢堡，無肉不歡的消費者不買單，營養、真肉口感難克服

為了環境永續，讓地球減緩暖化、減少碳排放，近年人造肉排與植物奶在餐廳大流行，許多店家不但鼓勵消費者品嚐，更在媒體的推波助瀾之下大流行，但是這些科技食物隨著風潮過後，消費者似乎不領情。目前全球最大的兩間植物肉公司：Beyond Meat與Impossible Foods，其中搶先在資本市場掛牌的是Beyond Meat。 Beyond Meat最早在2012年發表產品於美國販賣，2019年5月成功在那斯達克上市。

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植物肉可以更好吃！黃銘賢投資蔬食集團、單店業績200萬：競爭對手少，發展空間媲美路易莎

微軟創始人比爾蓋茨（Bill Gates）近年一直提倡「純素肉」的優點。他說：「食用植物性食品可以協助應對氣候變化及保護環境。」他身體力行，投資植物肉類品牌 Beyond Meat和Impossible Foods。路易莎創辦人黃銘賢看好蔬食市場，今年2月投資SUN BERNO光焙若蔬食集團近8成。他強調，蔬食是善待身體愛地球的表現，他一直期盼能打造更多元美味、永續的蔬食餐飲環境，並期望透過產學合作將SUN BERNO光焙若打造成為台灣蔬食研發創新的平台。

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比爾蓋茲投資的植物肉，股價腰斬！Beyond meat策略是提高價格、改善營運，投資人怎麼看？

植物肉風潮在全球愈來愈熱，對於環境更友好的植物肉也受環保人士喜愛，美國專門生產植物肉的公司超越肉類(Beyond Meat)在2019年風光上市後，更將植物肉的流行推向高峰，但近年Beyond Meat的銷售數字卻每下愈況，股價和2019年最高時相比，也大跌將近96%，也讓投資人好奇植物肉的未來發展。