各城市在ESG的推行上，越來越積極，如台北市將在2025年7月22日正式實施，要求在各級政府機關、公立與私立學校及市府所屬委外經營場館內販售餐飲者，不得免費提供一次性餐盒、碗、筷及湯匙，並須就每件餐具至少收費新臺幣1元以上。
全球的零售餐飲業持續受到能源、氣候變遷、地緣政治等影響，本地農產品與進口食材的成本大幅增加，加劇成本負擔且人力短缺已成此勞力密集產業的結構性問題。在英國，受脫歐影響，許多業者難以招聘和留住合適的員工；且工資上漲、及工作條件改善等需求增加，使得此產業在控制成本與確保服務之間面臨巨大挑戰。 如何才能在競爭激烈的市場中獲利，甚至成長呢？
台中以正宗韓式燒肉為主軸的Ribbon醴本韓國正統燒肉長期關注社會公益、ESG地球環保永續，致力於社會服務與貢獻，為了讓消費者在享受美食的同時，也能為地球永續上盡一份心力。 Ribbon醴本韓國正統燒肉今年開始研發有藍碳食物之稱的海藻類餐點，將積極參與綠色餐飲計劃，響應ESG海洋保育理念，從食材選擇開始落實永續精神。藍碳餐飲的核心理念是利用海洋植物對碳的吸收和儲存作用，將這一自然過程與飲食結合，達到減少碳排放和推動低碳飲食的目標。
新加坡的觀光魅力：口碑行銷與名人加持的成功策略 在泰國芭達雅內海，一位台灣原住民朋友潘老闆經營著「東方公主號」觀光船，吸引大量遊客觀賞人妖秀。這艘船每年約有 250 萬人次參觀，門票每人 400 泰銖，年營收高達 10 億泰銖，還不包括其他餐飲收入，例如觀光客每天大約消費3,800瓶啤酒。
荷包又要縮水了！台北市政府公告，自7月22日起位北市的政府機關、公私立學校及北市府所屬各機關委外經營場館，販售餐飲時不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項收費不得低於1元，列管場所約280處。 此外，不少人疑惑，紙類免洗餐具到底能不能回收？其實只要將吃剩飯菜倒入廚餘回收桶，再稍微擦拭或清洗一下，都是可以回收的，至於橡皮筋、筷子則要丟入一般垃圾，若沒有做好回收，最高會被開罰6000元罰鍰！
澳洲旅遊雜誌「Escape」以座位間距、餐飲、服務等指標綜合評分，公布2025年全球最佳經濟艙排行榜。今年由卡達航空拿下第一，而台灣並無航空公司上榜。
隨著經濟、科技和社會文化的快速發展，台灣的餐飲業正經歷持續快速的變革階段，而觀光業則處於轉型與成長的關鍵時刻。隨著旅遊市場的復甦、經濟成長的助力，但同時在缺工問題、成本高漲及國旅發展的情況下，台灣的餐飲及觀光業必須更有策略，來面對接下來的趨勢與變局。
餐飲品牌若只做單一行銷策略，缺乏全面的規劃和數據分析，單憑經驗和感覺很容易做出錯誤的決策，導致行銷預算無法帶來相對應的投報。 i-Buzz與各路專家聯手推出【大數據驅動商業策略】講座，並以「從危機找商機！品牌必備數據行銷應用金三角以餐飲產業為例」為題，邀請五位講者將從：數據分析、口碑操作、網紅策略、顧客管理等面向，提供食品/餐飲品牌具體案例和實踐指引，為品牌挖掘不可小覷的「吃貨商機」，全面提升品牌行銷力。
二○二一年八月，新北市推出「待用餐計畫」讓弱勢民眾得到溫飽，也幫助餐飲業撐過疫情經營困難時期。 在幾乎零公務預算挹注下，社會局串聯民間善款、餐飲業者與區公所，將溫暖與希望送進社區角落。
儘管大疫過後饕客回籠，但全台最大泰式餐飲連鎖集團瓦城，仍持續強化衛生安全標準。 看瓦城董事長徐承義，如何施重手強化管理，為了進軍美國市場練兵千日。
