雙月創始店因蟑螂停業！借鑒瓦城一年538次衛生稽核：食安不因外在環境而改變

主打雞湯、油飯等傳台灣料理的知名餐飲雙月食品社，8日宣布關閉創始店青島店，雙月在官方聲明中坦言，熄燈原因與日前遭爆料餐點有小蟑螂有關，由於店面老舊，即使不斷進行改善，仍無法保證能夠100%杜絕蟑螂問題。因「想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」，他們做出了關閉青島店的決定。 作為一家享有盛名的《米其林指南》必比登推薦餐廳，仍未能避免衛生問題的挑戰，這次的蟑螂食安事件，讓業者不得不思考，餐飲業如何有效落實衛生管理，進而提供消費者安心的用餐環境，作為全台第一個全數通過「餐飲衛生管理標章認證」的餐飲集團瓦城（Thai Town）值得業界借鏡。