營養午餐－ESG永續台灣

甩掉米蟲標籤！公務員推有機<span style='color: red; border-width: 100px; background-color: yellow; font-weight: 700;' >營養午餐</span> 新北市630所學校受惠、農友還可放寒暑假

甩掉米蟲標籤！公務員推有機營養午餐新北市630所學校受惠、農友還可放寒暑假

印象中古板的公務員，用創新點子建立學童健康與食農教育；更穩定有機農友的收入、開創有機截切廠等新產業。

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年底前<span style='color: red; border-width: 100px; background-color: yellow; font-weight: 700;' >營養午餐</span>全面換約侯友宜：阻絕「萊豬」進入學生口中

年底前營養午餐全面換約侯友宜：阻絕「萊豬」進入學生口中

因應明(110)年元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進入國內市場，新北市政府今(12)日由市長侯友宜率市府團隊與新北市餐盒同業公會、食材供應商、幼兒教保、托嬰、補教、家長等團體代表及學校校長，共同宣示供應國產豬，全面守護0-18歲的小市民們

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捐錢還被罵「假公益真避稅」，有錢人心冷「我不捐了」！4年善款縮水127億「弱勢生6年沒<span style='color: red; border-width: 100px; background-color: yellow; font-weight: 700;' >營養午餐</span>」

捐錢還被罵「假公益真避稅」，有錢人心冷「我不捐了」！4年善款縮水127億「弱勢生6年沒營養午餐」

「這幾年，大家承辦的態度都很消極，包括主管機關、我們銀行受託人員都一樣，還有會計師甚至勸原本有意捐錢做『公益信託』的客人，走別的管道，因為媒體不斷地負面報導，甚至，我們手上有客戶已經捐出財產成立公益信託，看到媒體不斷說『假公益、真避稅』，氣憤地說，『算一下我這幾年所得稅少繳多少，我全繳回去，但我捐出去的錢全部撤回來，還我，我不做了！』」

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營養午餐不只好吃，還有食農教育！北海道小學生邊吃邊學，日本怎麼做到的？

一餐校園午餐即使吃到了國產食材，但是如果不說不教，學童如何能懂？日本食育與校園午餐結合，強調不只吃國產食材，還要盡量使用當地生產的農產品，讓「地產地消」的行為實踐且深化到學童生活中。

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【液蛋懶人包】進口巴西蛋爭議，北北基桃中營養午餐禁用液蛋！先別慌，了解液蛋是什麼？蛋殼清洗、殺菌做好做滿，能減少資源浪費

今周刊編按：進口蛋爭議持續發酵，即日起台北、新北、基隆市、桃園市、台中市學校營養午餐「禁用液蛋」，一律使用現打蛋品，持續到市場雞蛋安全穩定為止。一顆老鼠屎壞了一鍋粥，利用次級蛋、破殼蛋製作液蛋的食安新聞讓民眾對於液蛋的安全性感到質疑。安全的液蛋產品其原料蛋經過洗選、消毒後，進入打蛋使蛋白、蛋黃分離。再透過過濾去掉細殼等成分，最後進入殺菌系統進行低溫殺菌，裝填完成後以冷藏貯存及配送。