每到中秋節,在LINE群組中,總有一則訊息在長輩群組中轉來傳去,警告大家「在烤肉,或任何有可能接觸到火源的地方,請將你的隱形眼鏡拿掉!」
今周刊編按: 嘉義沿海遭颱風接連侵襲,牡蠣養殖受創嚴重,產量下降超過5成。帶殼牡蠣價格急升,每台斤由60元上漲至70至80元,2年老蚵更高達每台斤100元。東石、布袋地區蚵農受災情嚴重,供應量減少,市場擔心中秋節時將更難尋得帶殼牡蠣。 然而,近年台灣進口越南牡蠣大幅增加,2022年已達3024公噸,佔總進口的五成以上,超越美國、日本和韓國。儘管市面上出現越南牡蠣,但產地未明確標示,引發消費者食安疑慮。
食用昆蟲(entomophagy)是指人 類以昆蟲作為食物的專有名詞。人類從森林或其合適的棲息地收穫昆蟲的卵、幼蟲、蛹或成蟲,以便作為食物。食蟲的歷史可能有數千年,目前仍在許多熱帶國家盛行。
藝術即是生活的淬鍊,反映現今社會,在這個永續當頭的時代,部分藝術家也開始將綠色自然概念放進作品。 木子一十一工作室由藝術家王千華、李偉晟組成,「木子」和「一十一」取自各別姓氏「李」和「王」,「十」也如數學符號的加法,他們用創作慢慢閱讀土地,梳理出屬於每一塊地的有趣脈絡。
中秋烤肉的風潮從解封後回歸常態,燒烤店的數量與經營規模都快速成長,不過消費者若是在消費體驗中沒有品嚐出更令人「回味」的感覺,都可能導致只是一次上門生意,這邊整理出7大燒烤商機,只要了解顧客需求就能掌握產業精髓!
明天就是中秋節,不少民眾大嘆荷包好傷,每一年都是最貴的中秋節!近十年來臺灣受極端氣候影響,導致食材價格屢創新高,氣候通膨的影響,早已深入民眾日常。 綠色和平今(16)日與倡議夥伴大享食育協會共同舉辦「月來月貴—氣候通膨中秋市集」記者會,現場擺設中秋常見食材攤位,讓與會立法委員和民眾實際感受「氣候通膨」可能帶來的衝擊,藉此呼籲氣候變遷對策委員會將「氣候通膨」問題納入議程,並要求經濟部、財政部、環境部和農業部應跨部會研擬對策。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。