疫情打亂潘思亮為晶華30周年所編寫的劇本。逆勢中，晶華不裁員、不減薪，更趁勢轉型，喊出城市度假酒店新定位，擘畫積極的擴張策略。同時，在危機中，還看到台灣的新機會。
一場疫情讓觀光客頓時銳減，衝擊各大旅宿業者，去年台灣三級警戒，更讓飯店面臨3個月沒有客人的困境。 不過，台北晶華酒店在疫情爆發之初，率先喊出不減薪、不裁員，推出美食電商平台，如今，不只成為全台經營最好的飯店美食平台，晶華依舊穩坐去年全台飯店營收王寶座、更成為全球唯一在疫情下獲利的飯店集團，董事長潘思亮是如何辦到的呢？
隨著永續旅遊概念普及，國內旅遊業者積極尋求具國際公信力的永續認證系統。為此，RCI智森永續設計顧問公司抓準商機，引進國際知名認證機構EarthCheck，更協助台北晶華酒店為目前唯一一家取得認證的飯店。 今年，EarthCheck的年度盛會「永續旅遊薈萃」Inner Circle Forum首度移師台灣，活動將於10月23日至25日舉行，希望協助台灣旅宿業者找到實現ESG與EPS雙贏的策略。
一個畜牧三代，如何用11年時間將牧場規模翻3倍，打造出全台最大安格斯牛牧場，更讓晶華酒店旗下晶華軒、米其林餐廳山海樓、「澀 Sur-」成為客戶？
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