店家－ESG永續台灣

台南熱門景點推免費租環保杯還能「甲租乙還」

不只租車可以甲地租乙地還，現在連環保杯也可以！在台南熱門景點正興街商圈，近年來有業者開始推廣環保玻璃杯租借，遊客可在漫遊街頭，順手買一飲料時，與十餘間合作店家取得並歸還杯子，即使懶得將環保杯帶出門，也可以順手做環保，此計畫推出後引起不小迴響，至去年12月止，已減少2.6萬個一次性杯具使用。

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90％的紙杯沒被回收！她從法律界轉戰咖啡廳，打造連咖啡師也愛用的「咖啡專用隨身杯」，年賺500萬美金

近年環保意識抬頭，很多人都開始帶著隨身杯出門。但由於隨身杯大小不一，很多時候去買飲料；特別是咖啡時，店員會先用紙杯將飲料做好，然後再倒到隨身杯中。這樣不但沒有達到環保的目的，而且還增加店家的工作量。來自澳洲的 Abigail Forsyth 決定要用「咖啡專用隨身杯」來解決這個問題。

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家樂福從通路端推友善消費

連鎖量販店家樂福不僅收購了頂好超市，還從去年起在台灣開設「影響力概念店」，要宣導愛護環境理念、販售環保商品，從通路端的影響力來推動友善環境的消費觀。

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訂餐介面多一個功能！foodpanda企業責任目標：2021年垃圾減量1500萬公斤

外送平台foodpanda於 12 月 17 日，公布 2021 年度「免廢生活．環境永續」企業社會責任計畫，將集結店家、消費者與外送夥伴，展開環境友善餐廳審核、訂餐回饋獎勵、淨灘行動、環境教育課程，打造環境友善的外送鏈，並且定下垃圾減量 1500 萬公斤的目標。

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「天才IT大臣」唐鳳再次出手！全國通用「實聯制」APP將上線，一文秒懂怎麼用

行政院數位政委唐鳳去年以資訊科技解決國內的口罩之亂，被日本媒體譽為台灣的「天才IT大臣」。台灣現疫情緊張，民眾出入各超市、賣場與店家都要頻繁填寫未整合的「實聯制」，唐鳳再度出手，推出全國通用的新系統「簡訊實聯制」。該系統即日起陸續上線，所有公部門場館、台鐵、高鐵或六都計程車都可使用，若店家或其他場館有加入系統，民眾也可該使用，免去頻繁填寫個資的困擾。

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發放員工每人5000元！京城銀號召「消費不找零」，協助店家度過疫情困境

疫情從三級降為二級的首日，繼去年對每位員工發出 3000元的紓困消費金之後，京城銀行率金融業之先，今（27）日宣布，今年再次發放 5000 元，且鼓勵員工出門消費「不找零」，一方面嘉惠員工，另一方面也期望藉此活絡周邊經濟，協助在地店家在疫情困境中突圍。

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狂吃拉麵救地球！日本研究員發現「這食材」可清除輻射物汙染及重金屬

台灣人愛吃，台灣人去了日本更愛吃，其中最愛排隊吃的，「一蘭拉麵」應該是名列前茅的店家吧！一蘭拉麵發源於日本九州的福岡，屬於九州代表性的「豚骨湯頭」。最近因為武漢肺炎疫情，大家沒辦法出國，心情都很鬱卒（即使台灣也有開一蘭分店啦），所以我們就來談點「豚骨拉麵的科學」吧！

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首創「環境友善店家」計畫！foodpanda射2箭，打造永續外送鏈

外送平台foodpanda今（19）日公布年度永續計畫，進一步將環保範疇拓展至店家及消費者，前者攜手新創環保團體RE-THINK及成大環工系推動「環境友善店家」計畫，後者則攜手北市環保局及「好盒器」，將「循環容器外送」拓點台北，逐步打造永續外送鏈。

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愛護海洋、想淨就淨！新北淨灘合作社<span style='color: red; border-width: 100px; background-color: yellow; font-weight: 700;' >店家</span>陪你一起永續愛生活

愛護海洋、想淨就淨！新北淨灘合作社店家陪你一起永續愛生活

一年四季的季風與洋流，為新北市海岸帶來無數的海漂垃圾，為了加快清淨沙灘與海洋的行動，由新北市政府環保局發起、在海邊店家間醞釀的淨灘合作社活動，吸引更多淨灘素人和來海邊遊玩的熱血年輕人，想淨就淨，實踐永續環保不用再等待。

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被熟客罵菜不能吃、負債千萬扛下店面，阿霞飯店第四代：接班比創業難！

「上一輩做菜講究手感，即使是做了幾十年的招牌菜，也不見得有 SOP。」阿霞飯店第四代接班吳健豪分享，那時店裡連秤食材的斤兩都沒有，「它寫鹽『少許』，但少許是多少？而所謂高湯『適量』，可能今天舀兩瓢，明天變三瓢。」有「總統飯店」美名的阿霞飯店，自蔣經國以降的歷屆總統，李登輝、陳水扁及馬英九都曾是座上賓，走過 60 年，至今光輝依舊。2019 年被台南市政府觀光旅遊局，選為台南美食節代表店家，還被經濟部評選為「2021 年全台 12 大傳承台菜餐廳」。

台南熱門景點推免費租環保杯 還能「甲租乙還」

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