農曆春節將至，圍爐是闔家團圓的重要時刻，飯桌上各式山珍海味、澎湃佳餚，都是新年好運吉祥的象徵。但準備過程中，常出現採買過量，導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部位，都有其特殊的營養成分，所以在新年開春之際，國民健康署教您運用巧思善加利用食材，不僅增加年菜的營養健康價值，還能減少廚餘，環保愛地球。
劉若英導的第一部電影《後來的我們》，在中國創造了超過60億票房。 這部電影談了愛情，也講了親情，很多當下，人們只是活著，後來，那些記憶卻濃郁如詩，這是劉若英的體會。
隨著全球飢餓議題惡化、資源分配不均嚴重，加上氣候異常發酵，讓「糧食耗損」情況愈加惡化，不只是台灣，更是各國的重要課題。讓我們先把鏡頭拉遠一點，從一些數據看看現況。
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