糧食生產的革新技術，已逐漸落實在北美工業園區、亞洲市中心，甚至在中東的乾旱沙漠裡也看得到蹤影，而它正是「監控環境農業」。 監控環境農業簡單來說即是防風雨、防極端氣候的農業技術，有許多農場會被建立在立體式的堆疊架中以種植糧食，這種糧食生產方法也被稱為「垂直農業」。 身為地球上 70 億人口的其中一員，我們需要解決的是這一代所要面臨的最棘手挑戰──全球糧食危機。
十多年前，垂直農業開始受到大眾關注，風險投資資金瘋狂湧入，甚至許多缺乏土地的國家如新加坡，都宣稱垂直農業可以幫助國家糧食達到自給自足目標。垂直農場自動化需要大量的新興科技，被視為是科技解決人類困境的一大應用，但現在投資熱潮減退，經營者缺乏資金開始宣布破產。
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