企圖擺脫老、窮、苦的刻板印象，新科縣長翁章梁決心從打造健康城市出發，整合山海屯既有的優勢與資源，把人引進來，未來更持續以健康的農產，滋養健康的台灣。
健康城市是台南市一直以來的施政方向，自2003年起推動，藉由加入世界衛生組織西太平洋健康城市聯盟（AFHC）來承諾及重視市民健康，並於2016年配合聯合國永續發展目標（SDGs）進行施政檢視，用以制定符合台南市的指標，作為施政成果的評值及施政修正依據。
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