全家推「友善時光地圖」App!秒查7折即期鮮食,目標節省3成剩食

撰文: 程倚華     分類:創新商模     圖檔來源:shutterstock 日期:2021-04-12

為了要降低鮮食品類的報廢數量,全家便利商店在2019年推出了結合時控條碼與時間訂價技術的「友善食光」機制。將變價機制寫入每日生產的鮮食條碼之中,當消費者購買貼有「友善食光」標籤的品項,在結帳時經系統判定符合效期前7小時,即可享7折優惠價。

 

過去一年,「友善食光」已經成功減少約3,000噸的剩食,等同減少8萬多公斤碳排放量。在本月8日,全家便利商店進一步將友善食光機制升級,推出「友善地圖」功能。預期能夠再進一步減少3成剩食。

 

全家「友善地圖」正式上線,3大功能有什麼亮點?

 

「為持續推廣惜食觀念,全家耗時半年研發、推出業界首創的『友善地圖』功能。」全家便利商店商品本部暨ER事業本部長黃君毅表示。
 

現在打開全家便利商店會員App,就能看到「友善地圖」分頁,透過獨家的鮮食庫存動態系統,並結合消費者手機中的即時定位功能,即可一鍵查詢各店友善食光的商品與數量。

 

而在友善地圖分頁中,還有「即時定位」、「收藏店舖」、「單品搜尋」三大亮點功能

 

「即時定位」為使用者開啟手機定位後,就能即時顯示出半徑1公里內各店舖的友善食光商品概況。「收藏店舖」則可將個人偏好或常去的店舖加入我的最愛,之後系統將優先出現該店舖資訊。「單品搜尋」則是可直接選擇想要的商品品項或種類,即會媒合出附近有供貨的店舖名單,再也不怕找不到想吃的友善食光商品。

 

來源:全家便利商店
 

生產製程、訂購、銷售3路併進,目標今年再減少3成剩食

 

在2019年友善食光剛上線時,商品數約200項、涵蓋85%鮮食範疇。如今已經進一步提升至380項、涵蓋95%鮮食範疇。

 

「未來,全家將持續運用科技從生產製程、訂購、銷售三路併進對應剩食議題。」黃君毅說。

 

首先,在生產製程的部分,全家將引進國外專業製造技術,延長鮮食保存期限。訂購方面,則將則結合AI技術,依照各商圈特性、天氣、節慶、保存期限等多樣的變數,提供店舖更精準的鮮食訂購建議,這項功能預計在今年第三季正式上線。而在銷售端,除了加入這一次新增的友善地圖功能助攻之外,近期將再擴大時控條碼至生鮮蔬果商品,全方位降低剩食及環境負擔。

 

黃君毅說,推出友善地圖功能之後,預估有機會增進消費者購買友善食光商品的意願,今年可望再減低至少的3成食物浪費。同時,鮮食動態庫存系統也可以協助店舖人員,加快速度挑出友善食光商品並貼標,有效降低店員勞務及遺漏可能性。

 

本文獲《數位時代》授權刊登,原文:全家推「友善時光地圖」App秒查7折即期鮮食!目標節省3成剩食

 

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