Lypid－ESG永續台灣

獲億元種子輪募資，緯創、聯訊都投資的植物油脂新創Lypid什麼來頭？

植物性替代脂肪新創Lypid（活優科技股份有限公司）於3月8日宣布完成400萬美元（約新台幣1.12億元）種子輪募資，本輪募資由專注早期食品科技或永續創新的Green Generation Fund領投，其他投資者包含SOSV、Big Idea Ventures、緯創資通、聯訊創投、Foodland Ventures扶田資本與AVA天使投資。本輪資金將用於拓展全球業務，規劃於台灣、美國兩地同步設置產線以加速進軍歐美及亞洲市場。

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路易莎再推植物肉三明治，秘方來自獲富比士肯定的台灣新創Lypid

路易莎咖啡於今（26）宣布，與台灣人創辦的新創Lypid（活優科技）合作。利用後者研發的PhytoFat™植物油脂，結合台灣知名異國蔬食連鎖品牌SUN BERNO（光焙若蔬食）的配方調製成植物肉堡排，推出磚壓三明治及麥香三明治等系列產品。

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CES崛起的新星：食物科技，哪些台灣新創能吸金，讓國際大廠「聞香而來」？

電子科技產品一直是CES的主旋律，不過自2022年開始CES特別將「食物科技」獨立成主題展區（Food Tech）。在今年CES恢復實體展會後，更吸引了不少食物科技新創前來參展，包含臺灣科技新創館的自動拉麵機Yo-Kai Express、植物油創新技術Lypid，以及來自義大利、韓國、荷蘭等個國家的新創。不過，食物科技究竟與消費電子有何關聯？食物科技新創又可以在CES展區獲得什麼？