馬糞海膽因味道濃郁、口感嫩滑備受饕客喜愛，每年5月至9月是海膽的性腺發育成熟期，近年卻因過度撈捕面臨族群瀕危，並在今年更新的《台灣海鮮選擇指南》第六版，從黃燈（斟酌食用）轉為紅燈（避免食用）。台灣東北海域常見的紅尾圓鰺（俗稱紅尾竹筴魚）則從黃燈升至綠燈。 參與編定的海洋生態學者邵廣昭說明，海洋生物資源變動性大，為了呈現台灣海洋漁業資源現況，「海鮮指南」每隔2至3年定期更新，提供民眾及餐飲業者採買海鮮參考指引。
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