惡劣的飼養環境讓三十隻毛小孩活活餓死,卻沒有人因此承擔法律責任,這類令人鼻酸的慘案,反映出台灣動保機制失能的現象,缺乏調查能力的稽查人力,是問題癥結。
美豬開放進口來台,引起大眾對標示原產地的重視,關注食安的祥圃實業,更早就轉型投入養殖豬業,於南投設置新合興牧場,從品種挑選、飼料營養、飼養環境皆投入高規格,並建立溯源履歷,創立國產頂級豬肉「究好豬」,也是首家申請碳足跡標籤的豬肉品牌。
近年飼養寵物的人口比例上升,但你知道,研究顯示養寵物和養車的碳排一樣多嗎?該如何愛護狗狗、貓咪,還一邊兼顧環保呢?關鍵在注意寵物食品的碳足跡。
35年前,蘇聯的士兵將槍口對準住在車諾比核電廠附近居民所飼養的寵物,打算一勞永逸地解決動物亂跑、反而讓輻射汙染逐漸擴大的問題;35年後,當年那些逃過一劫的動物們、以及牠們的後代,一齊將這塊被人類拋棄的土地,轉化為一個生生不息的「動物天地」......
位於荷蘭的Kipster,是一座既對動物友好,也追求環境友善的養雞場。他們除了提供母雞舒服的生長環境之外,更企圖打造碳中和雞蛋,實踐其永續目標。 歐洲是全世界最早開始提倡動物福利的地區,荷蘭也自2012年起,禁止使用格子籠飼養雞隻。在荷蘭,消費者在蛋盒上看到由荷蘭動物保護機構Dierenbescherming授與的「Beter Leven」(更好生活)認證標章,就能知道產下雞蛋的蛋雞生活在優質、友善的飼養環境中。
動保團體昨(22)日控訴,新竹私立動物園「六福村」10年內養死8隻長頸鹿,且死亡年齡遠低於長頸鹿的平均壽命27歲,質疑六福村飼養環境惡劣,且還不斷申請引進、繁殖保育類動物,呼籲政府調查業者管理缺失,並駁回近日業者從墨西哥引進3隻長頸鹿的申請案。
根據聯合國農糧組織(FAO)2006年發表 的《畜牧業的巨大陰影》(Livestock's Long Shadow)報告,全球畜牧業所產生的溫室氣體排放量約佔全球人類活動所產生的18%排放量,排放量更甚於運輸業。因此,畜牧業如何達到碳中和、甚至淨零排放是能否減緩氣候變遷的關鍵。
人類飲食文化與地球環境息息相關,隨著環境問題日趨嚴重,畜牧產業在過程中製造出的大量溫室氣體,被視為導致全球暖化的最大元兇之一,也因此各界積極尋找取代畜牧業肉品的未來解決方案,「昆蟲飲食」則在近年來被科學家視為舒緩溫室效應以及糧食危機的關鍵。 飼養昆蟲除了擁有低污染、低耗能、低碳排放的優點,食用昆蟲在蛋白質的轉換上更比各種肉類來得有效率,「聯合國糧食及農業組織」曾發布可食用昆蟲相關報告,積極推廣昆蟲飲食,世界各國也不斷有新創團隊積極投入昆蟲食品及餐點之開發,尋找未來餐桌新可能。
許多人不知道,其實三、四十年前,台灣不只素有「養蝦王國」美譽,更以年產量近十萬噸,約佔當時全球產量五分之一,不只大量出口海外,養殖技術更是首屈一指。 然而,一場蝦瘟衝擊養殖產業,至今相比全球約450萬噸的蝦需求,台灣產量僅達2萬噸,不只無法滿足內需,還必須倚賴大量進口,才能人人有蝦吃。 如今,宜蘭頭城有一群高學歷青年,成立艾滴科技,以水質監測系統起家,整頓荒廢養殖場為基地,透過精密水質監測系統、自動化投料設備、無人化智慧管理等獨家技術,開創邁向無人化養蝦的永續未來,正以科技軟實力,考量環境保護價值,持續飼養無毒、無添加的台灣蝦,準備將昔日養蝦王國轉型科技農業王國! 近年更搭上「漁電共生」風潮,提供「一站式養殖」服務,養蝦兼發電,實現農業科技轉型的可能。
「飼養肉雞的雞農,養雞期間幾乎一天假都不能放,就連只是去外縣市,也要當天就趕回來顧雞。」iCHASE創辦人暨執行長張光甫(首圖中間)說。 所謂的「顧雞」,不只是餵飼料、清理環境這麼簡單,還包含手動抓雞秤重、深夜觀察雞叫聲變化確認健康狀況、定期走進雞舍擾雞以維持雞群活動量、隨時趕走野鳥等,才能確保雞隻生長狀況穩定。以現有狀況來說,這些工作全都只靠人力進行,才導致雞農總是「寸步難離」。
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1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金,為評比的主要母體,再依各基金每周的績效表現,進行排行。
2.依目前市場狀況,同一支基金之下又會區分不同級別,本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別,進行評比,其他級別,則忽略不計。
3.其他條件:晨星永續投資評等(Morningstar Sustainability Rating),是針對該基金過去12個月以來的表現決定。
4.50強排名每周會以周績效高低變動。