你吃過全家霜淇淋嗎?是否曾在想吃的時候,走進門市卻發現沒有販售? 全家霜淇淋品牌 Fami!ce 邁入 10 週年,創造超過 50 億元商機,吸引 1.5 億來客數。擁有 4000 多家門市,卻只有一半的店鋪設有機台,消費者想吃還不一定吃得到,這樣的佈機模式,背後有什麼樣的考量?