受到疫情影響，這2年來各大行業都不好過，連鎖餐飲龍頭王品集團驚傳今年不會發放年終獎金，就連尾牙與員工旅遊也全部取消，引起部分員工反彈。 對此董事長陳正輝坦言，「今年不會有年終獎金」，但正職員工可拿0.5個月特別獎金，另考量疫情影響，員工旅遊也宣布取消。內部信曝光後，不少員工對於「還有年終」仍感慶幸。
日本連鎖餐飲摩斯漢堡雖然獲利不斷創新高，但店面數卻不斷下滑，原因竟與接班問題有關。不只是日本企業，台灣傳統小吃店也因為少子化、組織小等緣故，開始面臨接班人從缺、店面無人交棒的窘境，要想試著解決這項困境，可能需要經營者適時放手栽培下一代代理人，才能讓台灣傳統小吃不至走向沒落。
麥當勞近期在美國碰上了挑戰，《華爾街日報》指出，麥當勞將在 2023 年 1 月，針對現有的加盟主，調整新的「續約機制」，卻引來 95% 的加盟業者表達強烈反彈。
「我印象非常深刻，有日本客戶親自帶團隊來大武山，要試試看雞蛋，我們還在想是煎蛋或做蛋布丁料理，結果，他們直接要一個盤子，打了蛋，就喝下去了。」 大武山牧場營運長魏毓恆用這個小故事，道出蛋雞產業第一個經營關鍵：品質穩定。「對日本人來講，要吃生蛋，才吃得出蛋的好壞。」故事裡的日本客戶，分別是連鎖餐飲業者 Sukiya 和丸龜製麵，他們「在台灣使用的第一顆蛋，就是大武山牧場的蛋，直到現在。」
台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食等，這些廚餘釋放的氣體和汙染物加速全球暖化並影響生態環境，解決剩食問題的方法需要產銷供應鏈共同努力才得以實現永續的食品系統。
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