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狂吃拉麵救地球！日本研究員發現「這食材」可清除輻射物汙染及重金屬

台灣人愛吃，台灣人去了日本更愛吃，其中最愛排隊吃的，「一蘭拉麵」應該是名列前茅的店家吧！一蘭拉麵發源於日本九州的福岡，屬於九州代表性的「豚骨湯頭」。最近因為武漢肺炎疫情，大家沒辦法出國，心情都很鬱卒（即使台灣也有開一蘭分店啦），所以我們就來談點「豚骨拉麵的科學」吧！

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他用半導體做拉麵販賣機，連馬斯克都推文喊好吃！日月光工程師燒8千多萬研發、一風堂也力挺

2018年12月14日，特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）在推特寫出一句話，「Ramen is sooo good」（日本拉麵好好吃），吸引近30萬名粉絲按讚。他誇獎的這碗拉麵，不是由知名餐廳主廚做出來，而是從「台灣囝仔」林志鴻設計的Yo-Kai Express自動拉麵機製作出來的熱騰騰拉麵。他以「匠人精神」做的日式拉麵，風味、口感更博得「一風堂」創辦人河原成美的讚賞，目前已進軍日本，在羽田機場、高速公路、JR-EAST都吃得到。他笑道，Yo-Kai Express的招牌是黑蒜豚骨拉麵，連日本人都說做得比店家現煮的還好吃。更厲害的是，《日本經濟新聞》每年都會票選下一年爆發性產品，Yo-Kai Express於去年底獲選，不但名列第4，還是一家外國企業。