提到臺南官田，多數人第一印象是一顆顆形如牛角的黑色菱角，但在香甜菱角肉背後，每年卻留下了一、兩千公噸廢棄菱角殼，成為地方沉重負擔。
當我們談永續時，許多人的第一直覺可能是節能減碳、少用塑膠，但對台灣的紡織業者來說，永續早已不只是一句口號，而是一場橫跨燃料、生產、設計與數位技術的全方位革新。
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