「鄉村有照顧的本質,我們用這種方式等待改變產生。」花蓮五味屋的催生者——東華大學自然資源與環境學系教授顧瑜君這麼說道。這句話似乎也為五味屋的角色一錘定音。從2008年創立至今,從1個基地擴大成擁有13個據點的「療癒公益村」,這樣不急不躁的溫柔陪伴,始終是五味屋的核心精神。